Kas ir prebiotika?
Prebiotika ir sastāvdaļa, kas nodrošina normālu zarnu darbību. Tas ir atrodams daudzos pārtikas produktos, sākot no dārzeņiem un beidzot ar ogļhidrātiem. Tā kā cilvēki to nevar sagremot, tas nonāk zarnās. Tas ļauj darboties labvēlīgajiem organismiem, kas dzīvo zarnu florā. Tam ir izturīga struktūra, kā to var saprast no gremošanas traucējumiem. Tādā veidā tas atbalsta veselīgu un pareizu zarnu darbību.
Ko dara prebiotikas?
Prebiotikas ir barības avots labvēlīgiem dzīviem organismiem zarnās. Noderīgos dzīvos organismus sauc par probiotikām. Probiotikas; Tie aug un attīstās, barojot ar prebiotikām, kas sastāv no šāda veida ogļhidrātiem. Probiotikas, kas tiek barotas ar prebiotikām, palīdz arī citām baktērijām vairoties. Tās svarīgākais uzdevums ir nodrošināt regulāru gremošanas sistēmas darbību. Tie ir arī efektīvi bērna attīstībā.
Prebiotikas un probiotikas cīnās kopā, lai samazinātu kaitīgos organismus zarnās.
Palīdzot veselīgām zarnām, tie palīdz zaudēt svaru un saglabāt ideālo svaru. Tie palielina ķermeņa pretestību.
Prebiotikas arī regulē normālu cukura līmeni asinīs. Tomēr jāņem vērā, ka pārmērīga prebiotiku uzņemšana var negatīvi ietekmēt cilvēka veselību. Jāizvairās no papildu prebiotikas piedevām, ja vien to nav ieteikuši ārsti.
Kādos pārtikas produktos ir atrodamas prebiotikas?
Svarīgākie prebiotiku avoti ir sīpoli un ķiploki. Īpaši neapstrādātā pārtikā ir vairāk prebiotiku nekā termiski apstrādātā pārtikā. Šī iemesla dēļ, ja sīpoli un ķiploki tiek patērēti neapstrādātā veidā, tiek uzņemti vairāk prebiotiku. Vēl viens prebiotiku avots ir puravi. Tas ir arī bagāts ar K un C vitamīniem. Svarīgs prebiotiku avots ir arī sparģeļi, kurus turku virtuvē neizmanto.
Prebiotikas avota augļi ir banāni un āboli. Zaļie banāni satur divreiz vairāk prebiotiku nekā dzeltenie banāni. Papildus prebiotiskajai iedarbībai banāni palīdz arī gremošanu. Tas ir viens no pārtikas produktiem, ko eksperti iesaka pacientiem ar caureju. Ābols ir svarīgs arī kā prebiotiku avots, taču to lietošana kožot ir ļoti svarīga zobu veselībai.
