Zivis ir pārtika, kas tās bagātīgā vitamīnu satura un spēcīgās uzturvērtības ziņā regulāri jālieto uzturā gan bērniem, gan pieaugušajiem. Lai gan tas mainās atkarībā no dzīvesvietas jūras un gadalaika, it īpaši ziemā, svaigām un daudzveidīgām zivīm uz galda jābūt vismaz 2-3 dienas nedēļā. No privātās slimnīcas Uztura un diētas nodaļas Uz. dit. Özlem Tay sniedza informāciju par 10 svarīgām zivju priekšrocībām, kas būtu jāzina.
1. Aizsargā imūnsistēmu
Zivis, īpaši lietotas sezonā, ir ārkārtīgi nepieciešamas barības vielas imūnsistēmas stiprināšanai, pateicoties tajās esošajām taukskābēm. Pētījumos pierādīts, ka zivis aizsargā organismu pret gripu un infekcijām. Īpaši sezonā zivis jālieto regulāri 2 reizes nedēļā.
2. Omega3 veikals
Atšķirībā no citiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, zivis piesātināto tauku vietā satur omega3 taukskābes, ko sauc par nepiesātinātajām taukskābēm. Omega3 ir ārkārtīgi labvēlīga eļļa, ko organisms neražo un kas galvenokārt atrodama zivīs. Īpaši aukstā ūdens zivis, piemēram, lasis, skumbrija, sardīnes un tuncis, ir ļoti bagātas ar omega3. Omega-3; Papildus tam, ka tas aizsargā sirds un asinsvadu veselību, tas samazina dzelteno plankumu slimības risku acī un palīdz regulēt cukura līmeni asinīs.
3. Tas dod labumu intelekta attīstībai
Zivis ir ar jodu bagāts pārtikas avots, un tai ir svarīga loma intelekta attīstībā. Ir redzams, ka bērniem, kuri ēd zivis, palielinās viņu intelekta rādītāji un palielinās viņu mācīšanās spējas. Īpaši grūtniecības pirmajā trimestrī ir konstatēts, ka to māšu mazuļiem, kuras regulāri lieto zivis, ir spēcīgas mācīšanās, uztveres un roku funkcijas, piemēram, satvēriens un turēšana zīdaiņa vecumā. DHS zivju sastāvā, kas atbalsta zīdaiņu un bērnu intelekta attīstību, spēlē ārkārtīgi aktīvu lomu veselīgā redzes attīstībā un neiroloģiskā attīstībā.
4. Aizsargā sirds veselību
Zivis ir sirds draugs. Zivīs esošās omega3 taukskābes samazina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un paaugstina labā holesterīna (ABL) līmeni. Tas pazemina triglicerīdu, ti, brīvo tauku saturu asinīs. Tas aizsargā pret sirds mazspēju un insulta risku, pazeminot asinsspiedienu, palielina tā plūstamību, novēršot asins recēšanu.
5. Stiprina kaulus
Zivis arī stiprina kaulus. Īpaši mazās zivtiņās, kuras var ēst ar kauliem, ir daudz kalcija, tāpēc tas stiprina kaulus. Izmantojot šo funkciju, tiem, kam ir osteoporozes problēmas, sievietēm menopauzes periodā un gados vecākiem cilvēkiem, ieteicams patērēt daudz zivju.
6. Remontē šūnas
Olbaltumvielas ir ļoti svarīgs ķermeņa uzturvielu avots. Daži pārtikas produkti, tostarp zivis, veido augstas kvalitātes olbaltumvielu eļļas. Olbaltumvielām ir svarīga loma šūnu atjaunošanā un jaunu audu veidošanā. Tāpēc uzturā jālieto zivis, kas bagātas ar olbaltumvielām.
7. Pasargā no depresijas
Saspringtajā darba grafikā un ikdienas dzīves mobilitātē problēmas dažkārt var pārklāties. Stress var atstāt savu vietu depresijai, īpaši cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz personību. Pētījumi liecina, ka zivis, kas satur augstu Omega3 taukskābju līmeni, piemēram, lasis, skumbrija un tuncis, sniedz lieliskus ieguvumus pret depresiju.
8. Tas samazina diabēta risku
Omega-3 būtiski samazina diabēta risku jauniešiem. Tas palielina insulīna darbību un nodrošina aizsardzību pret 2. tipa cukura diabētu. Šī iemesla dēļ diabēta slimniekiem un tiem, kuriem ir cukura diabēta risks, būs izdevīgi ēst daudz zivju.
9. Samazina Alcheimera risku
Liela nozīme ir zivju lietošanai divas reizes nedēļā pret Alcheimera slimību, kas arvien biežāk sastopama kā laikmeta slimība, pagarinot cilvēka mūža ilgumu. Viena no zivju eļļas un Omega 3 taukskābju priekšrocībām ir Alcheimera slimības riska samazināšana. Zivis, kas ir spēcīgs ierocis Alcheimera slimības izraisītā atmiņas zuduma novēršanā, ir īpaši jālieto tvaicētas vai grilētas.
10. Noderīga locītavu sāpēm
Omega3 taukskābes ir viena no spēcīgākajām uztura sastāvdaļām ar pretiekaisuma iedarbību, mainot mehānismus, kas izraisa audu bojājumus. Zivju patēriņam ir svarīgas priekšrocības locītavu reimatisma mazināšanā un esošo sāpju mazināšanā, īpaši reimatoīdā artrīta pacientiem.
