Anšovu plovs ir viena no atšķirīgākajām un garšīgākajām Melnās jūras reģiona receptēm. Ar anšovu plovu varēsiet uzmundrināt savus galdus un pagatavot gardu plovu. Ja vēlaties pagatavot plovu no anšoviem, kas pazīstami kā Melnās jūras pērles, jūs esat īstajā vietā. Jūs varat pagatavot anšovu plovu recepti, ievērojot mūsu sniegtos norādījumus.
Mēs izskaidrojam jums atbildes uz jautājumu, kā pagatavot plovu ar anšoviem.
Anšovu plova recepte:
8 personas
20 minūtes uz vidējas uguns,
30 minūtes iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī.
Ēdienu gatavošanas ieteikums:
Iemērciet jāņogas lielā ūdens daudzumā, lai noņemtu smiltis, un izmantojiet tās pēc skalošanas.
Materiāli
1 kg. kubiņos, anšovu fileja,
1 vidējs sīpols,
1 glāze karsta ūdens,
1,5 glāzes baldo rīsu,
2 ēdamkarotes jāņogu,
2 ēdamkarotes priežu riekstu,
1/2 tējkarotes saulespuķu eļļas,
1 tējkarote granulēta cukura,
1 tējkarote sāls,
1 tējkarote maltu sarkano piparu,
1 tējkarote smaržīgo piparu,
1 tējkarote melno piparu,
Iepriekš minētajam:
2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
Kā pagatavot anšovu plovu?
1- Sasmalciniet 1 vidēju sīpolu mazos kubiņos. Pannā uzkarsē 1/2 tējkarotes saulespuķu eļļas. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un apcepiet, līdz tie iegūst krāsu.
2- Cepti sīpoli, attiecīgi; 2 ēdamkarotes jāņogu, 2 ēdamkarotes priežu riekstu, 1,5 glāzes baldo rīsu, nomazgāti lielā ūdens daudzumā un notecināti no liekā ūdens, 1 tējkarote granulētā cukura, 1 tējkarote sāls, 1 tējkarote smaržīgo piparu, 1 tējkarote melno piparu, 1 tējkarote Pievieno maltos sarkanos piparus un apcep uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes.
3- Pievienojiet 1 glāzi karsta ūdens un turpiniet gatavot, līdz ūdens ir iztvaikojis. Rūpīgi nomazgājiet 1 kg atkaulotu anšovu fileju un noteciniet lieko ūdeni.
4- Sakārtojiet anšovus, sākot no malām tā, lai spīdīgā daļa atrastos jūsu cepamā trauka apakšā. Noliktos anšovus noteikti sakraujiet blakus, neatstājot atstarpes, un sakārtojiet to galus tā, lai tie nosegtu cepamā trauka apkārtmēru.
5- Vidējo daļu pārklāj ar anšoviem, lai nebūtu atstarpes. Visus sagatavotos rīsus izklājiet uz anšoviem. Nosedziet cepamās trauka dibenu un atstājiet astes apmēram vienu centimetru virs anšoviem, un ar nazi uzklājiet rīsus virsū rīsiem.
Atlikušos anšovus kārto, saliekot kopā tā, lai uz rīsiem nepaliktu vietas. Eļļojiet anšovu plovu ar 2 ēdamkarotēm saulespuķu eļļas, lai tas neizžūtu un viegli iznāktu no bļodas, nesadaloties. Cep uzkarsētā 180 grādu krāsnī 30 minūtes. Pēc vēlmes; Pasniedz pēc sagriešanas.
Kā pagatavot anšovu plovu?
