Vēl viens žāvētu aprikožu nosaukums ir saulē žāvētas. Žāvētas aprikozes, kas ir ļoti bagātas ar A vitamīnu un kālija minerālvielām, atrisina gremošanas traucējumus, kad pirms ēšanas tiek patērēti 2-3 graudi.
To var lietot rahīta ārstēšanai bērniem, jo tas stiprina kaulus.
Tas ir ļoti labvēlīgs ādai. Aprikožu eļļu var lietot arī pret kairinājumu vai apdegumiem.
Kā žāvēt aprikozes?
Pirmkārt, pēc rūpīgas aprikožu mazgāšanas uz terases vai balkona jāizklāj tīri palagi.
Pēc tam, kad aprikozes uz lapas ir izkārtotas tā, lai tās nepārklātos, tās jāatstāj saulē 2-3 dienas.
Pēc 2-3 gaidīšanas ir pienācis laiks izņemt sēklas. Lai to izdarītu, jums vajadzētu nospiest aprikozi no apakšas un noņemt serdi no augšas.
Aprikozes, kurām ir izņemtas sēklas, atkal jāatstāj saulē.
Triks, kas jāņem vērā, žāvējot aprikozes
Ja aprikozes neuzturēsi pietiekami ilgi, tās paliks mīkstas, ja būs pārāk sausas – zaudēs savu garšu. Šī iemesla dēļ žāvēšanas laiks ir svarīgs.
Tāpat, lai žāvētas aprikozes ilgāk kalpotu, uzglabājiet tās burkās.
