Aukstā laikā vairumam cilvēku imūnsistēma vājinās no labas uz labu. Ar nepietiekamu vitamīnu un minerālvielu uzņemšanu samazinās arī organisma pretestība. Dietologs Tuğçe Çağlar saka: "Svaigi augļi, ko mēs pievienosim savam uzturam šajos periodos, būs ļoti laba izvēle, lai pasargātu mūs no slimībām." Pievēršot uzmanību augļu bagātībai ar vitamīniem un minerālvielām, kas mūsu organismā veic daudzas svarīgas funkcijas, Čagla saka:
“Augļi ir spēcīgi antioksidanti, pateicoties tajos esošajiem vitamīniem A, C, E, folijskābei, kālijam, selēnam un minerālvielām. Turklāt tam ir daudz priekšrocību, piemēram, sirds un zarnu veselības aizsardzība, ādas atjaunošana un skaistumkopšana, aknu un nieru tīrīšana, holesterīna un asinsspiediena slimību regulēšana. Viens no svarīgākajiem augļu uzdevumiem ir nodrošināt ķermeņa pretestību, saglabājot mūsu imūnsistēmu spēcīgu.
Sakot, ka apelsīnu augļi ir bagāti ar C vitamīnu un sarkanie augļi ir bagāti ar antioksidantiem, jo īpaši oranžajiem, dzeltenajiem un zaļajiem augļiem ir svarīga loma mūsu imūnsistēmā, Čağlar šos pienākumus skaidro šādi:
• Apelsīnu augļi, piemēram, apelsīns, mandarīns, greipfrūti, kas aizsargā pret gripu, ir ļoti labi C vitamīna avoti. Šo augļu lietošana uzturā, kas ir arī labs beta karotīna avots, būs ļoti efektīva imūnsistēmas stiprināšanā. Vēl viena iezīme ir tā, ka tie ļauj organismam izvadīt toksīnus. Tas palielina ķermeņa pretestību.
• Arī banāns un cidonija, kas ir dzelteni augļi, piešķir organismam možumu un mazina nogurumu. Tas ir efektīvs ķermeņa pretestības stiprināšanā, pateicoties tajā esošajiem antioksidantiem.
• Kivi būs labākais zaļo augļu piemērs. Satur vairāk C vitamīna nekā apelsīni un mandarīni, šis auglis ļoti efektīvi uztur ķermeņa pretestību. Tas ir arī bagāts ar fitoķīmiskām vielām, piemēram, ābolu kivi, vēl viens zaļš auglis. Pateicoties augstajam antioksidantu saturam, šie augļi stiprina aizsardzības sistēmu.
• Ļoti labi antioksidantu avoti ir arī sarkanie augļi, piemēram, granātāboli, vīnogas, avenes un mellenes. Šie augļi, tāpat kā C vitamīna augļi, ļoti efektīvi aizsargā pret slimībām, nodrošinot organisma rezistenci.
Pietiek ar 2 porcijām augļu dienā
Dietologs Tuğçe Çağlar, kurš skaidro, ka, patērējot augļus, jāpievērš uzmanība daudzumam, atgādina, ka pārmērīga C vitamīna izcelsmes pārtikas lietošana var nodarīt organismam vairāk ļauna nekā laba. Uzsverot, ka C vitamīns ir vitamīns, kas organismā netiek uzkrāts, Šaglars sacīja: “Pieaugušam cilvēkam katru dienu jāuzņem vidēji 75 mg C vitamīna.
Šī summa ir nedaudz lielāka grūtniecēm, grūtniecēm un smēķētājiem. To varam panākt, pat apēdot 100 gramus kivi. (100 g kivi satur 90 mg C vitamīna) Tāpēc, lai saglabātu stipru imunitāti, pietiks ar 2-3 augļu porcijām, ko patērēsiet dienas laikā.
