Hingels, kas katrā reģionā pazīstams ar dažādiem nosaukumiem, ir ravioli veids. Īpaši daudz Sivas tiek izgatavots eņģelis, kas, kā zināms, pieder Erzum reģionam. Hengel ravioli, vairāk pazīstami kā metez un čerkesu ravioli, tiek gatavoti lielākā mērā nekā citi ravioli. Jūs varat pagatavot eņģeļu ravioli ar kartupeļiem vai parasto. Šajā receptē mēs jums dalījāmies ar maltās gaļas versiju. Mēs dalāmies ar eņģeļu ravioli sastāvdaļām, kuras varat viegli veidot un nekavējoties pagatavot ar materiāliem mājās.
eņģeļu klimpas
Mēs dalāmies ar eņģeļu ravioli recepti tiem, kam patīk dažādu reģionu ravioli. Eņģes ravioli pagatavošana mājās ir pavisam vienkārša. Šeit ir sastāvdaļas...
Materiāli;
- 2 glāzes ūdens
- 3 olas
- 1,5 tējkarotes sāls
-5-6 glāzes miltu (pievienojiet miltus, līdz tā kļūst cieta mīkla).
Iekšējai javai;
-Puskilogramu maltas liellopa gaļas
- 2 smalki sagriezti sīpoli
- Šķipsniņu pētersīļu
- Sāls
-Melnie pipari
- čili pārslas
Kā tas tiek darīts?
-Mīca visas sastāvdaļas mīklai, līdz tā kļūst cieta mīkla.
- Pārklājiet to ar mitru drānu un ļaujiet tai nostāvēties pusstundu.
-Iekšējam materiālam ievelciet visas sastāvdaļas rondo.
-Tad ar rullīša palīdzību izrullē pusstundu atpūtušos mīklu.
-Izgrieziet apaļās formās ar ūdens glāzi.
-Paņemiet to rokā, ielieciet pa vidu 1 ēdamkaroti iekšējās javas un izmantojiet divus pirkstus no labās un kreisās malas.
saritiniet to.
-Ja vēlaties, varat to aizvērt kā virtuli vai izgriezt kvadrātu un izveidot trīsstūri.
-Tad vāra sālītā ūdenī.
-Var pasniegt ar ķiploku jogurtu un sviesta mērci.
Labu apetīti.
