Lēcu kotletes ir ne tikai praktiskas, bet arī barojošas un garšīgas. Neaizstājams, it īpaši dienās. Sastāvdaļas lēcu pīrādziņu receptei, ko varat pasniegt ar salātu lapām, ir pavisam vienkāršas. Jūsu viesiem patiks lēcu kotletes, kuras varat viegli pagatavot mājās. Tātad, kā pagatavot lēcu kotletes? Lūk, lēcu kotletes recepte...
Lēcu kotletes sastāvdaļas:
-1,5 glāzes sarkano lēcu
- 3 tases karsta ūdens
-1,5 glāzes smalko bulgur kviešu
- 2 sīpoli
- 1 tējkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote čili pastas
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
-5 pavasara sīpoli
- 1/2 ķekars pētersīļu
- 1 tējkarote sāls
- 1 ēdamkarote paprikas
Kā pagatavot lēcu kotletes?
- Vāra sarkanās lēcas karstā ūdenī. Pievienojiet smalko bulguru, kas gandrīz uzsūc ūdeni, un noņemiet lēcas no plīts.
-Smalko bulguru kopā ar lēcām atstāj uz aptuveni 15 minūtēm, lai katlā ar aizvērtu vāku uzbriest.
- Pannā uzkarsē olīveļļu un apcep sasmalcinātus sīpolus. Pievienojiet piparu pastu, tomātu pastu, sāli, čili piparus un ķimenes un apcepiet sīpolu maisījumu 3-4 minūtes.
-Tikmēr smalki sakapājiet sīpolus un pētersīļus. Pievienojiet tomātu pastu un sīpolu javu uzbriestošajai bulgur un lēcu javai.
- Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Mīciet visas sastāvdaļas, līdz tās ir apvienotas. Izņemiet valrieksta lieluma gabaliņus no sagatavotās javas un veidojiet to, saspiežot to plaukstā.
Labu apetīti.
