- uz plīts
- 4 - 6 personas
- 20 min (sagatavošanas laiks)
- 30 min (gatavošanas laiks)
Materiāli tā izgatavošanai
- 1 litrs vistas buljona (4 tases)
- 1 smalki sagriezts sīpols
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1,5 glāzes vārītu rīsu
-Pusglāze rīvēta parmezāna vai Čedaras
- 4 olas
- 2 glāzes rīvmaizes
- 1 glāze miltu
- Šķidrā eļļa
- Mocarellas gabaliņi
Par pakalpojumu:
- Tomāti, marinēti gurķi, olīvas
Sagatavošana
Jūs varat viegli pagatavot aranci, vienu no Itālijas slavenajām uzkodām, mājās. Arancini ir viena no ideālajām itāļu uzkodām, kas ir pārklāta ar rīvmaizi un pildīta ar vairāk vārītu un ceptu. Esam dalījušies ar jums arancini jeb risoto bumbiņu receptes sastāvdaļām, kuru recepti internetā meklē daudzi. Tātad, kā pagatavot arancini? Lūk, arancini recepte, risoto bumbiņu gatavošana...
Arancini (risoto bumbiņu) recepte - Kā pagatavot arancini?
Pirmais solis: Pannā olīveļļā apcep sīpolus un ķiplokus. Pievienojiet rīsus un 2 tases vistas buljona virs sīpoliem.
Otrais solis: Maisa, līdz ūdens uzsūcas. Kad ūdens ir novilkts, pievieno vēl 2 glāzes vistas buljona un vāra tāpat.
Trešais solis: Kad ūdens ir pazudis, pievienojiet parmezāna sieru un atstājiet maisījumu atdzist. Tad pievieno 2 olas un samīca. Sakuļ atlikušās 2 olas.
Ceturtais solis: No mīcītā maisījuma veido nelielas bumbiņas un ievieto mocarellas gabaliņus, ja tādi ir.
Piektais solis: Pārmaiņus iemērciet bumbiņas olā, miltos un rīvmaizē. Citā pannā varam apcept bumbiņas ar augu eļļu un pasniegt ar marinētiem gurķiem, tomātiem un olīvām.
Labu apetīti.
