Veselīgos taukus, kas bijuši sportistu un veselīgi ēdošo iecienītākie, pēdējos gados sāk lietot dažādi. Īpaši žāvēti augļi ir starp pārtikas produktiem, kas šajā ziņā piesaista uzmanību. Lai gan tirgos nopērkamās pastas, piemēram, zemesriekstu sviests, šķiet veselīgas, piedevu un cukura daudzums tajās negatīvi ietekmē veselību. Mēs arī dalījāmies ar bezcukura zemesriekstu sviesta recepti, kas jums būs ekonomiskāka un kuru varēsiet pagatavot mājās. Jūs varat pielāgot daudzumus, kā vēlaties, un izmantot medu vai melasi kā saldinātāju.
Zemesriekstu sviesta recepte bez cukura
Materiāli:
-200 grami (apmēram 1,5 tases) lobītu neapstrādātu zemesriekstu
-Cik daudz akmens sāls, cik vēlaties
- Medus vai melase
- 1 tējkarote kokosriekstu eļļas vai olīveļļas, ja vēlaties
-Nedaudz ūdens
Kā tas tiek darīts?
- Atdaliet neapstrādātus zemesriekstus no čaumalām.
- Vari apgrauzdēt pats cepeškrāsnī vai pannā, vai arī pievienot virtuves kombainā bez grauzdēšanas.
- Cepšana padarīs jūsu zemesriekstu sviestu garšīgāku.
- Atpūtieties no virtuves kombainā pirktajiem zemesriekstiem un samaļ tos, līdz tie pārvēršas biezenī.
-Kad tas atbrīvo savu eļļu, pievienojiet akmens sāli, kā vēlaties.
-Visbeidzot pievieno medu vai melasi un vēlreiz samaļ.
Ja vēlaties, pievienojiet 1 tējkaroti eļļas pēc jūsu izvēles.
-Ievietojiet zemesriekstu sviestu burkā un uzglabājiet to ledusskapī līdz 1 nedēļai.
Labu apetīti...
