Adanas pannas recepte ir viena no gardākajām receptēm, kur baklažāni satiekas ar gaļu. Adanas pannas recepti varat pagatavot gan vienkāršu, gan ar baklažāniem, Adanas baklažānu pannas receptes veidā. Jūs nekad nevarēsiet atteikties no šīs garšas pēc tam, kad izmēģināsiet baklažānu adanas recepti, kurā ir Adanas reģions, kas ir slavens ar saviem gaļas ēdieniem. Ja jūs interesē mūsu recepte baklažānu adanai, ko varat baudīt ar rāceņu sulu, varat ieskatīties mūsu sagatavotajā informācijā.
Lūk, recepte adanas pannai ar baklažāniem, kas nenokritīs no garšas kārpiņām.
Materiāli
7 baklažāni
3 vidēji tomāti
6 zaļie pipari
2 sarkanie pipari
2 vidēji kartupeļi
2 vidēji sīpoli
•500 gr liellopa putna galva
1 tējkarote eļļas
•1 ēdamkarote tomātu pastas
•Sāls melno piparu-piparu pārslas
1. darbība: Cūku tauki, sasmalcināti kā plaukstas gabali, tiek ievietoti spiediena katlā. To apcep, neko nepievienojot. (Šī detaļa ir svarīga tās garšas dēļ)
2. darbība: Kad tas atstāj savu eļļu un ir apcepts, pievieno 500-750 g sasmalcinātas gaļas un apcep. Kad gaļa uzsūc izdalīto sulu un kļūst brūna, tiek izmesta 1 tējkarote tomātu pastas un 1 vesels sīpols. Pievienojiet ūdeni acīm un vāriet 45 minūtes zem spiediena. Sīpols tajā tiek izmests.
3. darbība: Kamēr gaļa cepas, lielā daudzumā eļļas apcep 7-8 baklažānus un 3-4 paprikas. Ja pagatavotajā gaļā vēl ir ūdens, to pagatavo uz lielas uguns ar atvērtu vāku. Gaļu novāra tā, lai paliek puse tējas glāzes ūdens (šī detaļa ļoti ietekmē ēdiena garšu).
4. darbība: Pievienojiet 2 mazus sasmalcinātus tomātus un tos visus samaisiet.
5. darbība: Sagriež šķēlēs un uzliek 1 tomātu. Iekšā un uz tā nedrīkst būt pārāk daudz tomātu, pretējā gadījumā ēdiena garša zudīs. Cep 180 grādos 30 minūtes ar foliju.
6. darbība: Atveriet to un viegli apcepiet.
Ar baklažāniem vienlaikus iespējams iegūt dažādas garšas. Varat noklikšķināt uz tālāk esošajām saitēm, lai skatītu citas receptes, kas pagatavotas ar baklažāniem.
