Lai pagatavotu perfektu kūku, nav nepieciešama ne eļļa, ne piena produkti. Izmantojot tikai 5 sastāvdaļas, jūs varat pagatavot gardāko un maigāko kūku pasaulē. Dalāmies ar bizkočo recepti no spāņu virtuves. Šeit ir bizcocho recepte...
Materiāli:
- 4 olas
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 paciņas vaniļas
- 1 paciņa cepamā pulvera
-1,5-2 glāzes miltu
Kā tas tiek darīts?
- Ielejiet olu dzeltenumus un baltumus divās atsevišķās bļodās.
- Baltumam pievieno nedaudz cukura un kārtīgi sakuļ, līdz tas dubultojas un kļūst par baltām putām.
-Olu dzeltenumiem pievieno pārējo cukuru un kārtīgi sakuļ. Arī olu dzeltenumiem jākļūst krēmīgiem.
-Olu dzeltenumiem izsijā miltus, vaniļu un cepamo pulveri un pievieno tos. Beat labi.
-Atsevišķā bļodā iecilā olu baltumus bļodā, kurā ir olu dzeltenumi, pievienojot tos pa gabalam ar lāpstiņas palīdzību.
- Barojiet no apakšas uz augšu, raugoties, lai olu baltumi netiktu iztukšoti.
-Sagatavoto javu lej apaļā 24 vai 22 cm kūkas veidnē, kas ir ietaukota vai izklāta ar taukvielu necaurlaidīgu papīru.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī -170 grādos apmēram 40 minūtes.
-Pēc tam izņemiet to un ļaujiet kūkai nostāvēties 1 stundu istabas temperatūrā. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet pēc atpūtas.
Labu apetīti.
