Bezglutēna diēta ir kļuvusi par vienu no uztura veidiem, kas ir kļuvis par dzīvesveidu, nevis popularitāti. Bezglutēna pārtiku, kas mazāk nogurdina gremošanas sistēmu un zarnas, dod priekšroku arī cilvēki ar celiakiju un glutēna nepanesamību. Neatkarīgi no tā, vai jums ir visi šie faktori, noteikti izmēģiniet 5 labākās receptes bez lipekļa, ko esam jums noteikuši.
kvinojas pīrādziņi
Kvinojas pīrādziņu sastāvdaļas: - 2 tases vārītas kvinojas -Sarīvēta puse burkāna - Pusi sīpola -Pusi ķekara pavasara sīpolu -Puse ķekara diļļu -Puse ķekara piparmētru -1 tējkarote ķimenes -1 tējkarote sarkanā čili pulvera - 1 tējkarote sāls - 1 ola - 1 ēdamkarote mājās gatavotas tomātu pastas Kā pagatavot kvinojas kotletes? -Maisa bļodā pievieno vārītu kvinoju, rīvētu burkānu, smalki sagrieztu sīpolu, sīpolu, dilles, svaigas piparmētras, olu, garšvielas un mājas pastu un kārtīgi samīca. -Izvelciet kotlešu javas gabalus uz cepešpannas ar taukvielu necaurlaidīgu papīru, sarullējiet tos un izkārtojiet. -Cep uzkarsētā 180 grādu krāsnī. Labu apetīti. ziedkāpostu rīsi Ziedkāpostu rīsu sastāvdaļas: - 2 bļodas ziedkāpostu - 1 burkāns -3-4 zaļie pipari (ja ir, pievienojiet arī kapijas piparus). - 2-3 ķiploka daiviņas - 1 tējkarote kurkuma - Sāls, pipari - 2 karotes sviesta Kā pagatavot ziedkāpostu rīsus? - Sasmalciniet ziedkāpostu neapstrādātu. - Pannā izkausē eļļu un apcep burkānus un pēc tam papriku. Pievienojiet ķiplokus. -Pievieno puķkāpostu un garšvielas un apcep. - Nav nepieciešams pievienot papildu ūdeni. -Atstājiet vārītos ziedkāpostu rīsus uz 10 minūtēm ievilkties. -Varēsi pasniegt vēlāk. Ķirbju kukurūzas miltu kūka Ķirbju kukurūzas kūkas sastāvdaļas: - 2 cukini - 1 ķekars dilles -1/4 ķekars dilles - 2 olas - 1 glāze jogurta Nedaudz mazāk par 1 glāzi eļļas - 1 glāze kukurūzas miltu - 1 glāze rīsu miltu - 1 gabals cepamā pulvera - 1 tējkarote sāls -1 tējkarote sarkano piparu pārslu vai pulvera - Sezama un melnās ķimenes sēklas pārkaisīšanai pa virsu Kā pagatavot ķirbju kukurūzas miltu kūku? - Cukīni sarīvē ar rīves rupjo daļu un izspiež sulu. -Dziļā bļodā pievienojiet visas sastāvdaļas (izņemot melnās ķimenes un sezama sēklas) vispirms kā šķidrās sastāvdaļas un pēc tam kā sausās sastāvdaļas un samaisiet. - Lej ietaukotā cepamtraukā. Cep uzkarsētā 180 grādu krāsnī apmēram 30-35 minūtes. -Var pagatavot smalkmaizītes, liekot šo kūku mafinu krūzēs. Pankūkas no griķu miltiem -4 ēdamkarotes (kaudzētu) griķu miltu - 1 glāze ūdens -1/2 tējkarotes cepamās sodas -1/2 tējkarotes sāls - 1 organiska ola Kā tas tiek darīts? -Blenderī vispirms sakuļ miltus un ūdeni, līdz pazūd kunkuļi, tad pievieno pārējās sastāvdaļas un vēlreiz saputo, līdz tā kļūst viendabīga. -Tas būs šķidrums ar nedaudz ūdeņaināku konsistenci nekā tumšās paniņas vai boza. Uzglabāt ledusskapī 1 stundu. -Tad pankūku pannu kārtīgi uzkarsē, ļoti viegli iesmērē ar olīveļļu, lai nelīp, ņem 1 kausu no paša pagatavotā miltu maisījuma un plānā kārtā izklāj uz pannas. Kad 1 puse ir apcepusies, izņem to ar lāpstiņu un apgriež otru pusi, lai ceptu abas puses. Tādā veidā pagatavojiet visu maisījumu. -Pannu laiku pa laikam vajadzēs atkārtoti ieeļļot, jo tā sāk pielipt, nevis katru reizi. -Šajā receptē tiek pagatavotas 7 plānas pankūkas deserta šķīvja lielumā. Griķu plovs ar sēnēm Griķu plovs ar sēnēm Sastāvdaļas: - 2 glāzes griķu -250 grami kultivēto sēņu - 4 ēdamkarotes olīveļļas - 1 vidējs sīpols -3 ķiploka daiviņas -2,5 glāzes vistas buljona (500 ml.) -1/2 tējkarotes sāls - 1/4 tējkarotes melnie pipari Kā tas tiek darīts? - Labi uzkarsē nepiedegošo pannu, nepievienojot eļļu. Uzkarsētā pannā liek griķus un apcep 2-3 minūtes, starplaikos maisot. Aizveriet griestus. - Sēnes sagriež plānās šķēlēs. Rīsu plīts uzkarsē 3 ēdamkarotes olīveļļas. -Sagrieztās sēnes liek katlā un sautē, ik pa laikam apmaisot, līdz uzsūcas to atstātais ūdens. Apceptās sēnes ņem uz šķīvja. - Atsevišķā katlā ņem 1 ēdamkaroti olīveļļas, uz vidējas uguns apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku. -Pēc tam, kad sīpoli ir apgrauzdēti, pārlejiet pannā turēto griķu un vistas buljonu katlā. -Pieber sāli un piparus. Aizveriet katla vāku. Vāra uz zemas uguns, līdz rīsi uzsūc ūdeni. -Pēc ūdens iztukšošanas pievienojiet sēnes rīsu plīts, kuru izslēdzāt no plīts, un samaisiet. Pasniedziet, ja vēlaties, apkaisot ar svaigām garšvielām, piemēram, timiānu, rozmarīnu vai rīvētu citrona miziņu. Labu apetīti.
