Miežu ieguvumi veselībai

Uzskatīja, ka ēģiptieši tos pirmo reizi izmantoja pirms desmit tūkstošiem gadu, mieži ir viens no vecākajiem graudiem uz zemes.

Mieži sniedz lielu labumu, ja tos patērē ne tikai kā pārtiku, bet arī kā miežu ūdeni. Viena glāze vārītu miežu ir bagātīgs avots, kas apmierina aptuveni 25 procentus no ikdienas šķiedrvielu vajadzībām. Mūsdienu pētnieki ir atklājuši arī 3 ļoti svarīgus miežu ieguvumus veselībai. Lūk, šīs priekšrocības:

1. Pazemina sliktā holesterīna līmeni

Pētnieki norāda, ka mieži aizsargā organismu pret sirds un asinsvadu slimībām, kontrolējot holesterīna līmeni asinīs vismaz tikpat daudz kā auzas.

Kā pagatavot atkrēpošanas līdzekli?

No otras puses, kaloriju daudzums miežos ir mazāks nekā kaloriju daudzums auzās. Miežu porcijā ir aptuveni 200 kaloriju, savukārt auzās ir 300 kalorijas. Tāpēc mierīgi brokastīs varat lietot miežus, pārmaiņus ar auzām.

2. Pazemina cukura līmeni asinīs

Cits pētījums atklāja, ka mieži palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, pateicoties tajos esošajam magnija daudzumam.

Pētnieki uzsver, ka cilvēki, kuri ēda divas porcijas miežu dienā, spēja kontrolēt 2. tipa diabētu un ievērojami samazināt sirds slimību skaitu.

3. Pagarina mūžu

Mieži, tāpat kā citi veseli graudi, palīdz samazināt priekšlaicīgas nāves risku.

Saskaņā ar pētījumu, cilvēkiem, kuri regulāri patērē graudus, ir par 22 procentiem mazāks priekšlaicīgas nāves risks.

Noslēgumā jāsaka, ka miežu un citu barojošu graudu izvēle rafinētu ogļhidrātu vietā, piemēram, balto miltu izstrādājumi, baltā cukura produkti, baltie rīsi un baltie makaroni, būtiski pozitīvi ietekmē sirds un zarnu veselību.

Kā pagatavot miežus?

Materiāli

- 1 glāze miežu

- Tas

Miežu putras gatavošana:

Pēc tam, kad mieži ir rūpīgi nomazgāti, tos pārnes katlā un pievieno ūdeni. Kad ūdens krāsa kļūst tumša, šis ūdens tiek izliets. Tad katlā atkal pievieno ūdeni un šajā ūdenī vāra miežus pusstundu.

Miežu garšas ieteikumi

• Rīsu vietā mēģiniet izmantot miežus. Mieži diezgan labi sader arī ar grauzdētiem dārzeņiem.

• Ja zupām pievienosiet miežus, iegūsiet sātīgu un biezu zupu.

• Kā vieglas vakariņas varat pagatavot salātus, pievienojot miežus.

• Vai esat kādreiz mēģinājis brokastīs pagatavot miežu augļu biezeni? Tas būs sirsnīgs aromāts, ar ko sākt.

• Visbeidzot, varat pagatavot sviestmaizes ar miežu maizi vai cept un pievienot zupām.

Rozā granātābolu īpašais

Jaunākās publikācijas

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found