Ja linsēklas nav samaltas, tās virzās uz zarnām, pilnībā nesasmalcinot. Tāpēc visas uzturvērtības netiek ņemtas.
Linsēklas ir pazīstamas ar augstu šķiedrvielu un omega-3 taukskābju saturu, un tās parasti lieto tie, kuriem ir gremošanas sistēmas problēmas. Gan graudi, gan eļļa samazina holesterīna līmeni un ir noderīgas sirds slimībām. Lai gan linsēklu eļļa satur arī omega-3, graudos esošās šķiedras eļļā nav atrodamas.
Daudzos ārstniecības augos linsēklas pārdod maltas vai graudos. Linsēklu graudi, kurus var viegli sasmalcināt no kafijas dzirnaviņas, var uzglabāt vairākus mēnešus hermētiskā traukā. Ledusskapī tā svaigumu var saglabāt.
Lai gan medicīnas speciālisti nav ieteikuši ikdienas omega-3 devu, pieaugušajiem ir piemēroti 1,1 vai 1,6 grami. ! Tējkarote maltu linsēklu satur 1,6 gramus omega-3 taukskābju.
Noklikšķiniet, lai uzzinātu par linsēklu šķirnēm un priekšrocībām...
