Pistācijas ir gan patīkami ēst, gan ļoti labvēlīgas veselībai. Pistācijas satur daudz antioksidantu un B6 vitamīna. B6 vitamīns pistācijās ir svarīgs dažādām funkcijām, piemēram, hemoglobīna veidošanai, molekulai, kas pārnēsā skābekli sarkanajās asins šūnās.
Pistācijas ir arī bagātas ar kāliju. 1 sauja pistāciju satur vairāk kālija nekā puse liela banāna.
Pistācijas satur daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu. Mēs esam izpētījuši un apkopojuši vitamīniem un minerālvielām tik bagātās pistācijas priekšrocības. Šeit ir pistāciju priekšrocības…
antioksidantiem bagāts
Antioksidantiem ir liela nozīme mūsu veselībai. Tie novērš šūnu bojājumus un tiem ir svarīga loma tādu slimību kā vēža riska samazināšanā.
Pistācijas satur vairāk antioksidantu nekā vairums riekstu un sēklu. Četru nedēļu pētījumā dalībniekiem, kuri ēda pistācijas vienu vai divas reizes dienā, bija augstāks luteīna un β-tokoferola līmenis, salīdzinot ar dalībniekiem, kuri neēda pistācijas.
Pistācijas aizsargā acis no zilās gaismas izraisītiem bojājumiem un ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas.
Augsts olbaltumvielu saturs, maz kaloriju
Pistācijas ir vieni no zemākajiem kaloriju riekstiem. Lai gan olbaltumvielu daudzums ir liels, kaloriju daudzums ir mazs, kas padara pistācijas ļoti vērtīgas.
Aizsargā sirds veselību
Regulāra pistāciju lietošana var samazināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeni organismā. Antioksidanti, fitosterīni un nepiesātinātās taukskābes ir lieliski veselīgas sirds veicināšanai. Pistācijas ir arī aminoskābes, ko sauc par l-arginīnu, avots, kas novērš artēriju sacietēšanu un asins recekļu veidošanos.
Svarīgi acu veselībai
Pistācijas satur karotinoīdus antioksidantus, piemēram, luteīnu un zeaksantīnu. Šie antioksidanti palīdz samazināt ar vecumu saistītu acu slimību risku gados vecākiem cilvēkiem.
Uztur gremošanas veselību
Viens no citiem pistāciju ieguvumiem veselībai ir tas, ka tās ir labs šķiedrvielu avots, kas palīdz vienmērīgi sagremot pārtiku. Apmēram 1 saujas vai 30 gramu pistāciju porcija satur apmēram 3 gramus šķiedrvielu, kas ir vairāk nekā pietiekami, lai jūsu gremošanas sistēma darbotos optimāli.
Ādas aprūpe
Pistācijas arī palīdz mazināt ādas sausumu. Piesātinātajiem taukiem šajā aspektā ir liela nozīme. Eļļa darbojas arī kā labs nesējs vai bāzes eļļa, jo to izmanto kā sastāvdaļu tradicionālajā terapijā, piemēram, aromterapijā un tradicionālajā masāžas terapijā.
Afrodiziaka īpašība
Pistācijas ļoti ietekmē vīriešu seksuālo vitalitāti. Pētījumi liecina, ka vīrieši, kuri trīs nedēļas katru dienu lietoja aptuveni 100 gramus pistāciju, uzlaboja erektilās funkcijas par 50 procentiem. Šo pētījumu apstiprināja dzimumlocekļa asinsrites ultraskaņas skenēšana.
Paaugstina imunitāti
Pistācijas uzlabo imunitāti, pateicoties tajās esošajam bagātīgajam B6 vitamīna avotam. [10] Tie palīdz veidot spēcīgu imūnsistēmu. Tas arī palīdz novērst noteikta veida infekcijas un vēzi.
Kā izvēlēties pistācijas?
Pistācijas var iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā. Mūsdienās pistācijas ir pieejamas dažādos veidos: lobītas, nelobītas, saldinātas vai sālītas. Pistācijas čaumalas pasargā to no fiziskiem bojājumiem un dažādām infekcijām. No otras puses, sālītas un saldinātas pistācijas var nebūt laba izvēle to augstā nātrija un cukura satura dēļ. Šo iemeslu dēļ nelobītas pistācijas nav ieteicamas. Ideāls veids ir pirkt lobītas pistācijas to dabiskajā veidā.
