Gardu un dabīgu mājās gatavotu čipsu recepte.
Mājas kartupeļu čipsu sastāvdaļas:
2 plānas mizas kartupeļi
Etiķis (mazgāšanai ūdenim)
Sāls
Olīvju eļļa
Melnie pipari
Kā pagatavot mājās gatavotus kartupeļu čipsus:
Kartupeļus rūpīgi nomazgā un sagriež plānās šķēlēs. Ielieciet ūdeni un kartupeļus dziļā bļodā. Nomazgājiet kartupeļus, pievienojot ūdenim sāli un etiķi un sajaucot tos. Kartupeļus nokāš un nomazgā ar ūdeni, nosusina ar dvieli. Kartupeļiem virsū pievieno sāli, olīveļļu un melnos piparus un samaisa. Kartupeļus kārto blakus uz cepešpannas, kas izklāta ar taukpapīru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 175 grādos 15 minūtes. Izņemiet paplāti no cepeškrāsns, apgrieziet kartupeļus un vēlreiz apcepiet, līdz tie ir brūni no visām pusēm. Kartupeļi ir gatavi pasniegšanai.
Labu apetīti!
