Papildus tam, ka briseles kāposti satur maz kaloriju, tie ir veselīgs ēdiens, kas pazīstams ar daudzu vitamīnu un minerālvielu pārvadāšanu, atvieglo gremošanu un labvēlīgu ietekmi uz zarnām, ir labs pret anēmiju un regulē asinsspiedienu, pateicoties tajos esošajam kālijam. Briseles kāpostus, kas ir intraverts dārzenis kārtās, var pagatavot dažādos veidos, piemēram, uz plīts vai cepeškrāsnī. Tātad, kā pagatavot Briseles kāpostus? Šeit ir 3 praktiskas un vienkāršas metodes jums...
pirmā metode
Vārīti Briseles kāposti
Materiāli:
-1 kg Briseles kāpostu
- 1 tējkarote sāls
-1/2 tējkarotes maltu piparu
- 2 karotes sviesta
Kā pagatavot vārītus Briseles kāpostus?
-Uzvāri katlā ūdeni un pievieno tam šķipsniņu sāls. Pagaidiet dažas minūtes, līdz ūdens uzvārās.
- Pievienojiet Briseles kāpostus verdošam ūdenim un vāriet 10-15 minūtes, līdz tie ir mīksti.
- Ja kāpostus var viegli iedurt ar dakšiņu, tie ir gatavi.
-Pēc tam, kad briseles kāposti ir pagatavoti, novietojiet tos uz šķīvja un šajā brīdī
Var pievienot garšvielas.
-Sāls, malti pipari un sviests piešķirs kāpostiem atšķirīgu garšu.
-Ja vēlaties, varat arī tvaicēt briseles kāpostus. tvaicējot kāpostus
Tas var saglabāt savu krāsu un padarīt to garšīgāku nekā vārīta metode.
otrā metode
Sautēti Briseles kāposti
Materiāli:
-1 kg Briseles kāposti
- 1/4 tase olīveļļas
- Sāls pēc garšas
- Malti pipari aromatizēšanai
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
Kā pagatavot sautētus Briseles kāpostus?
- Nomazgājiet un sasmalciniet Briseles kāpostus. Noteikti notīriet dzeltenās daļas, mazgājot tās zem auksta ūdens.
-Tad sadaliet to uz pusēm no augšas līdz saknes daļai un uz saknes daļas uzzīmējiet 1 cm zīmējumu. Šī metode silda
Tas palīdzēs Briseles kāpostiem tajā iekļūt.
- Pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu un gareniski sagriež Briseles kāpostus.
Pievienojiet pannai, sezonu.
- Cepiet no abām pusēm apmēram 5 minūtes, līdz viena kāpostu puse kļūst sārta.
- Visbeidzot ielejiet pannā 1/3 tasi ūdens un pabeidziet kāpostu gatavošanas procesu.
Šajā brīdī ūdenim pilnībā jāpārklāj pannas dibens. līdz briseles kāposti novīst
un vāra, līdz tas ir labi pagatavots.
-Pēc tam uzslaka citrona sulu un pasniedz, kamēr karsta.
Trešā metode
Cepti briseles kāposti
Materiāli:
-700 grami Briseles kāpostu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote sāls
-1/2 tējkarotes melno piparu
Kā pagatavot briseles kāpostus cepeškrāsnī?
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Nomazgājiet Briseles kāpostus un noņemiet sliktās lapu daļas.
- Nogrieziet saknes vieglākai gatavošanai.
- Bļodā sajauc olīveļļu, sāli un piparus.
- Pievienojiet Briseles kāpostus bļodā un ļaujiet maisījumam izplatīties pa visu.
-Uz cepešpannas uzklāj taukvielu necaurlaidīgu papīru un uz cepešpannas liek kāpostus tā, lai tie nepārklājas.
Pagatavojiet 30-40 minūtes. Virsū uzkaisa sāli un pasniedz karstu.
Labu apetīti.
