- uz plīts
- 4 - 6 personas
- 30 min (sagatavošanas laiks)
- 40 min (gatavošanas laiks)
Materiāli tā izgatavošanai
800 grami ribeye
5 ēdamkarotes olīveļļas
1 tējkarote timiāna
1 tējkarote maltu sarkano piparu
Pēc izvēles: smaržīgie pipari
Mērcei:
3 gabaliņi nagu pitas vai maizes gabaliņi
3 tomāti
1 bļoda jogurta
70 g sālīta sviesta (īpaši sālīta)
1 ēdamkarote tomātu pastas
1 tējkarote čili pastas
4 pipari
1 tējkarote sāls
Sagatavošana
Iskender ir viens no gardākajiem turku virtuves ēdieniem. Bet vai zinājāt, ka Aleksandru var pagatavot mājās? Šeit Jūs varēsiet pagatavot Iskender mājās, pievienojot sev vēlamo garšvielu ar Iskender recepti. Aleksandra mīļotājiem patiks šī recepte. Kā zināms, Aleksandra galvenais materiāls ir rotējošs. Bet neuztraucieties par to, kā tiek izgatavots doners. Jo tas ir vienkāršāk, nekā jūs domājat. Šeit ir mājas Iskender recepte...
1. darbība Ribeyes smalki sagriež.
2. darbība: Dziļā bļodā sajauciet olīveļļu un garšvielas.
3. darbība: Šajā olīveļļas maisījumā iemērciet sagrieztas ribeyes.
4. darbība: Turiet gaļu ledusskapī apmēram 1 stundu.
5. darbība: Sagrieziet maizi vai nagu pitu kubiņos.
6. darbība: Liek cepeškrāsnī un apcep līdz nedaudz kraukšķīgai.
7. solis: Ielejiet teflona pannā tomātu un piparu pastu, nedaudz atšķaidiet un nedaudz samaisiet.
8. solis: Pievienojiet gaļu mērcei un turiet to uz uguns, līdz tā kļūst brūna.
9. darbība: Sagrieziet tomātus šķēlēs un izkārtojiet tos pie šķīvja.
10. darbība: Cepiet papriku un pievienojiet tos tomātiem.
11. darbība: Pievienojiet grauzdētu maizi šķīvja apakšā.
12. darbība: Pievienojiet gaļu, kas pagatavota tomātu pastas mērcē.
13. darbība: Pannā izkausē sviestu un pārlej ar Iskenderu.
Pēdējais solis: Pievienojiet jogurtu šķīvja malai vai augšpusē. Pasniedziet vēlāk.
Labu apetīti.
