Kas ir A vitamīns?
A vitamīns ir ļoti svarīgs veselībai, pateicoties tā slimību profilaksē esošajām uzturvērtībām. A vitamīns dabā pastāv divās dažādās formās. Viens no tiem atrodams tikai dzīvnieku barībā, bet otru pigmentēti augi netieši pārvērš par A vitamīnu. Labākais piemērs tam ir burkāni.
A vitamīns; Tā ir viena no svarīgākajām uzturvielām audu, kaulu, zobu un ādas aizsardzībā. Tam ir arī svarīga loma acu veselībā.
Kam A vitamīns ir noderīgs?
Tas aizsargā acis un nodrošina labāku redzi.
A vitamīnam ir svarīga loma kaulu attīstībā, jo tas pārvēršas par olbaltumvielām.
Tas stiprina imūnsistēmu un aizsargā organismu pret infekcijām un slimībām. Tas uzlabo šūnu funkcijas.
Palielina reprodukciju un attīstību.
Tas pozitīvi ietekmē zobu un smaganu veselību.
D vitamīns padara to efektīvāku.
Tas palīdz veidot veselīgus matus un ādu.
Tas padara ādu mirdzošu un mīkstāku.
Tas atbalsta kuņģa, aknu un urīnceļu sistēmas aizsardzību.
Kādam vajadzētu būt A vitamīna patēriņam?
Saskaņā ar Pārtikas un uztura pārvaldes pētījumiem A vitamīna daudzums, kas jāuzņem katru dienu, ir:
0-6 mēneši: 400 mcg
7-12 mēneši: 500mcg
1-3 gadi: 300mcg
4-8 gadi: 400 mcg
9–13 gadi: 600 mcg
14–18 gadi: 900 mikrogrami (vīriešiem), 700 mikrogrami (sievietēm)
19–50 gadi: 900 mikrogrami (vīriešiem), 700 mikrogrami (sievietēm)
Grūtniecība: 770 mcg
Barošana ar krūti: 1300 mcg
Kādi ir A vitamīna deficīta simptomi?
Tā kā A vitamīns ir svarīgs acu vitamīns, tā trūkums var izraisīt acu traucējumus, piemēram, nakts aklumu acs radzenes bojājumu dēļ. Tajā pašā laikā plankumus zem acīm var izraisīt A vitamīna trūkums.
Tā kā deficīts vājina imūnsistēmu, samazinās arī organisma spēja cīnīties ar infekcijām. Tātad jūs varat biežāk slimot.
A vitamīns tiek uzkrāts aknās, un organisms sāk to lietot, kad retinola vai karotīna uzņemšana ir maza. Tāpēc A vitamīna deficītu var nejust uzreiz.
A vitamīna trūkums var izraisīt zobu, smaganu un kaulu deformācijas.
Kas notiek, ja lietojat pārāk daudz A vitamīna?
Lielu devu lietošana un nepārtraukta A vitamīna lietošana ir kaitīga, tāpat kā visa pārmērīga lietošana.
A vitamīna pārpalikums var izraisīt dažādas sāpes, piemēram, galvassāpes, dermatoloģiskus traucējumus, piemēram, saplaisājušas lūpas, matu izkrišanu un simptomus, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu un apetītes zudumu. Tajā pašā laikā grūtniecēm tas noteikti jālieto, konsultējoties ar ārstu, jo tas noved pie riskantām dzemdībām.
A vitamīnu nedrīkst lietot kopā ar pūtītes zālēm.
Tātad, ko satur A vitamīns?
A vitamīns dažādos veidos ir atrodams augu un dzīvnieku barībā. Tas ir atrodams dažādās formās gan dzīvnieku, gan augu pārtikā. A vitamīnu retinolu var iegūt no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, un daži augu pārtikas produkti satur sastāvdaļas, kas pazīstamas kā karotinoīdi. Kad šīs sastāvdaļas nonāk organismā, tās pārvēršas par A vitamīnu.
Augu izcelsmes pārtikas produkti, kas satur A vitamīnu
Saldie kartupeļi, burkāni, spināti, lapu kāposti, rāceņi, mangoldi, cukini, lēcas, kantalupa, kumelītes, sarkanie pipari, tomāti, puravi, greipfrūti, zirņi, sparģeļi, arbūzs, aprikozes, pētersīļi, brokoļi
Dzīvnieku barība ar A vitamīnu
Kazas piens, govs piens, vistas gaļa, aknu pasta, olas, siers, jogurts, lasis, sardīnes, tuncis, garneles
