Kapara zieds atjauno šūnas, tiek izmantots kā dabiska viagra, novērš eroziju, kā arī tiek izmantota daudzās jomās, piemēram, medicīnā, kosmētikā, krāsās. Kaparu izmanto arī MS slimības ārstēšanā ar tā dabisko afrodiziaka efektu. Nezināmas kapera ziedu priekšrocības…
Kaperaugu, kas pazīstams arī kā garšaugs, auga pumpurus, augļus un lapas patērē, gatavojot marinētus gurķus. Kaperaugu, kas noder šūnu reģenerācijai, izmanto daudzu ēdienu ražošanā, kā arī izmanto kā piedevu salātiem, picām, zivīm un medījamo dzīvnieku gaļai. Kaper augs ir ļoti bagāts ar fosforu, kāliju un kalciju. Kapera ziedu pumpuri satur daudz A vitamīna, minerālvielas un olbaltumvielu.
100 g kaperu ziedu pumpuros
• 67 mg fosfora
• 9 mg dzelzs
• 24 mg proteīna
• 12 mg celulozes
• Tas satur 2 mg lipīdu.
Kapera ziedu priekšrocības
• Tam ir sāpju mazināšanas funkcija.
• Tas regulē menstruācijas un mazina sāpes.
• Tas ir labvēlīgs kuņģa slimībām un čūlām.
• Tas samazina insulta risku.
• Tas regulē gremošanas sistēmu.
• Tas mazina aizcietējumus.
• Tas ir diurētiķis.
• Tam piemīt atkrēpošanas īpašības.
• Palīdz samazināt tārpus un parazītus.
• Tas ir labs pret reimatiskām sāpēm.
• Tas ir noderīgi skorbutam.
• Tas ir labs asins slimībām.
• Tas ir pretaudzēju efektīvs.
• Tas palīdz novērst hemoroīdu problēmu.
• Tas ir ļoti izdevīgs liesas palielināšanai.
• Tas regulē aknu funkcijas.
• Tas palīdz samazināt nierakmeņu veidošanos.
• Tas ir ļoti noderīgi podagras gadījumā.
• Tas ir labs multiplās sklerozes (MS) slimības gadījumā.
• Palielina seksuālo spēku.
• Tas atvieglo gūžas locītavu slimību simptomus un samazina riskus.
• To lieto vēža slimību ārstēšanai, jo tas palielina trombocītu skaitu.
Kaperi ir ugunsizturīgi un novērš eroziju. Viena no svarīgākajām kaperaugu īpašībām ir tā, ka tas ir preterozijas līdzeklis. Kaperauga saknes nolaižas 70-100 metru dziļumā. Tādējādi augs ir izturīgs pret ugunsgrēkiem un novērš eroziju, jo tā dziļi sakņojas nogāzēs.
Kā ēst kaperus?
• Var gatavot un ēst kaperus ar sieru.
• Sāls vietā varat uzkaisīt lasi, vistu, tītaru, sarkano gaļu un dārzeņus.
• No kapera sēklām var pagatavot marinētus gurķus.
• Olīvu vietā varat izmantot kaperus.
• Varat izmantot salātos.
• Varat to apkaisīt ar timiānu uz picas.
• Var pievienot tomātu mērcei un pasniegt pie vistas, gaļas un zivju ēdieniem.
Ja jūs nezināt, kā izmantot tik noderīgu augu, tas var pārvērsties par indīgu augu. Varat izvēlēties labi apstrādātu kaperu augu vai pārdot tablešu veidā. Lai kaperi izvadītu indi, tas jāžāvē ēnā, svaigo kaperaugu neizmanto. Kaperu ziedu audzēšana, kas dabā aug spontāni, parasti notiek ar sēklām. To iegūst no augļiem, kuru sēklas ir arbūza formā augustā un septembrī.
Kā pagatavot kaperu tēju?
1 tējkaroti kaperu pievieno 6 glāzēm vārīta ūdens un brūvē 5 minūtes. Jūsu tēja ir gatava. Izdzerot 1 glāzi kaperu tējas no rīta un vakarā 2 nedēļas, palīdz samazināt nierakmeņus.
Kā pagatavot kaperu marinējumu?
Materiāli
• 300 grami kaperu
• 4 lauru lapas
• 1 ķiploka galviņa
• 2 krustnagliņas
• 1 litrs dzeramā ūdens
• 1 tējas glāze ābolu sidra etiķa
• 4 ēdamkarotes sāls kodināšanai
• Ja vēlas, tajā var likt selerijas lapas, dilles, melnos piparus, koriandru.
Izgatavošana
Labi nomazgājiet kaperus un ievietojiet tos burkas apakšā. Novietojiet uz tā visus materiālus tā, lai nebūtu atstarpes. Atstājiet savā burkā dažas collas vietas. Uzlejiet tai pagatavoto ūdeni, cieši aizveriet muti un atstājiet vēsā vietā, kur nav gaismas, uz 1 nedēļu. Kad esat pagatavojis marinētus gurķus, varat tos uzglabāt ledusskapī.
