Šeit ir mājās gatavota, ļoti garda kartupeļu ravioli recepte.
Kartupeļu ravioli mīkla: 3 glāzes miltu 1 ola Sāls Tas Kartupeļu ravioli pildījums: 1 sīpols 3 vai 4 vārīti kartupeļi 1 tējkarote tomātu pastas Sāls Melnie pipari Šķidrā eļļa Kartupeļu ravioli mērcei: Sviests žāvētas piparmētras Ķiploki Jogurts sarkanie pipari Tējkarote tomātu pastas Kartupeļu ravioli pagatavošana: Mīciet miltus, olu un ūdeni auss ļipiņas maigumā. Uzklājiet uz mīklas mitru drānu un ļaujiet tai nostāvēties 10-15 minūtes. Atdalīsim bezē no mīklas un ar rullīti vai rullīti plāni izrullējam. Izrullējam mīklu ar plakanu nazi sagriežam vispirms platumā un tad garumā, 3-4 cm. Smalki sagrieziet sīpolu un kartupeļus. Sīpolu, kartupeli, tomātu pastu, piparus, eļļu un sāli liekam bļodā un kārtīgi samaisām.Savukārt sagatavotajiem mīklas gabaliņiem pa vidu liekam kartupeļu javu un aizveram trīsstūrī. Apberam paplāti ar miltiem un uz miltiem apkaisītās paplātes liekam mūsu sagatavotos ravioli.Lelejam katliņā ūdeni,pieberam sāli un uzvāram ūdeni.Liekam ravioli verdošā ūdenī un vāram apmēram 15 minūtes uz vidējas uguns.Uzmanīgi izņemam ravioli ar sietiņa palīdzību. Bļodā liekam jogurtu un ķiplokus, kārtīgi samaisām un pārlejam ar mūsu ravioli.Liekam pannā sviestu,tomātu pastu,sarkano piparu pārslas,mētras un cepam 1-2 minūtes.Sagatavoto maisījumu lej uz ravioli. Labu apetīti!
