Ir zināms, ka aknās parasti ir olbaltumvielu un bagātīgs dzelzs saturs. Aknu ēšana katru dienu nav labvēlīga veselībai. Taču reizi mēnesī patērētām aknām, pēc ekspertu domām, nav nekādu trūkumu.Ginekoloģijas un dzemdniecības speciālists prof. Dr. Bülents Trašs atbildi uz jautājumu, vai grūtniecības laikā ēd aknas, skaidro šādi;
Aknas parasti ir veselīgs ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un olbaltumvielām, bet satur arī lielu daudzumu A vitamīna vai retinola. Iepriekš sagatavots A vitamīns ir atrodams dzīvnieku produktos, piemēram, olās, pienā un aknās. Liels šāda veida A vitamīna daudzums jūsu uzturā var izraisīt iedzimtus defektus jūsu mazulim, kas attīstās, īpaši pirmajos grūtniecības mēnešos.
Citus A vitamīna veidus sauc par A provitamīna karotinoīdiem, kas atrodami augļos un dārzeņos. Topošās māmiņas uzņemto karotinoīdu daudzums nav ierobežots, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka no augļiem un dārzeņiem uzņemsiet pārāk daudz A vitamīna.
Cik daudz aknu var ēst dienā grūtniecības laikā?
Apskatīsim ieteicamos aknu daudzumus, ko varat ēst dienā. Retinola līmenis katrā no šiem pārtikas produktiem uz 100 g ir šāds:
Vistas aknas: 14 000 µgRE
Govs aknas: 1100 µgRE
Kas man jādara, ja grūtniecības laikā ēdu aknas?
Grūtniecības laikā aknu ēšana nekaitē. Tomēr nevajadzētu pārspīlēt ar aknu patēriņu. Vislabāk ir pārtraukt ēst šos pārtikas produktus pirmajā grūtniecības trimestrī, jo tie var tieši ietekmēt jūsu augli, jūs varat ēst dažus otrajā trimestrī, taču paturiet prātā, ka ir arī ieteicamie uzņemšanas ierobežojumi.
Īpaša uzmanība uzturam jāpievērš pirmajos 3 grūtniecības mēnešos. Pretējā gadījumā var rasties nopietnas veselības problēmas.
Tas satur daudz A vitamīna aknās. Šī iemesla dēļ aknu lietošana grūtniecības laikā var būt neērta. Tomēr aknu lietošana nav ieteicama pēc pirmajiem 3 mēnešiem. Pārmērīgs A vitamīna patēriņš var izraisīt iedzimtus defektus.
Defekti var izpausties mutāciju veidā un pat izraisīt vēža šūnu attīstību.
