“Ir labi ēst kastaņu kebabu...” Šī mānija, kas skan ausīs, ir viens no vārdiem, ko dzirdam visbiežāk ziemas mēnešos. Jo kastanis ir ziemas klasika. Tātad, kā tiek izgatavoti kastaņi? Šeit ir mūsu recepte, kā padarīt kastaņus īpašus ziemai…
Kastaņu recepte
Kastanim ir daudz pielietojumu. Tagad mēs jums pastāstīsim par garšīgākajiem no tiem.
Kastaņi pannā
Vispirms labi nomazgājiet kastaņus. Noskrāpējiet visvairāk izvirzīto daļu, lai uz tās izveidotu “+”.
Tomēr jums ir jābūt uzmanīgiem, lai griezumi nebūtu pārāk dziļi. Tiem, kas meklē vieglāku veidu nekā griešana ar nazi, tiek pārdoti instrumenti, kas veic šo procesu.
Izvilktos kastaņus iemērc ūdenī dziļā bļodā. Mērcēšanas procesam vajadzētu ilgt līdz 2 stundām.
Ja jums nav pietiekami daudz laika, lai mērcētos ūdenī, varat pievienot tasi ūdens uz kilogramu un nekavējoties ielieciet to pannā.
Pateicoties mērcēšanas procesam, iekšpuse kļūst mīkstāka.
Jūsu kastaņi būs gatavi, ja tos vārīsiet uz vidēji lielas uguns apmēram 20 minūtes.
Cepti kastaņi
Lai pagatavotu kastaņus cepeškrāsnī, vispirms vēlreiz nomazgājiet kastaņus un izveidojiet "+" skrāpējumu, kā to darījāt iepriekš pannā. Tad liek uz cepešpannas un liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
Pēc apmēram 20 minūtēm cepeškrāsnī var ēst karstu.
cepts kastaņs
Viens no galvenajiem grauzdētu kastaņu procesiem ir nomazgāt un noskrāpēt vidu. Kad esat to uzzīmējis, iemetiet to vēlreiz ūdenī. Ļaujiet tai nostāvēties ūdenī 5-10 minūtes, pēc tam izkāš.
Uzlieciet ogles uz plīts, atveriet aku un uzlieciet kastaņus. Lieta, kam jāpievērš uzmanība, ir tāda, ka kastaņi pannā jācep pamazām.
Kamēr kastaņi vārās, apmaisa ik pēc 3 minūtēm. To var iegūt, kad uz tā sāk parādīties melni.
