Kurmju pīrāgs ir ļoti garšīga un skaisti pasniegta kūka. Kurmju kūku noteikti vajadzētu izmēģināt savās dzimšanas dienās, ielūgumos vai svētkos.
Vienkārša kurmju pīrāga recepte: Materiāli: Kūkai:
3 olas istabas temperatūrā
3 glāzes granulēta cukura
1 glāze eļļas
2 tases piena
3,5 glāzes izsijātu miltu
1 paciņa cepamā pulvera
2 ēdamkarotes kakao
Krēmam:
5 glāzes piena
6 karotes granulēta cukura
3 ēdamkarotes izsijātu miltu
3 karotes cietes
Viena piektā daļa margarīna iepakojuma (50 g)
1 paciņa vaniļas
1 iepakojums putukrējuma
Banānu vai zemeņu likt iekšā
Izgatavošana:
Sakārtoti pievieno olas, cukuru, pienu, eļļu, kakao, miltus un cepamo pulveri un kārtīgi sakuļ. Ir ļoti svarīgi iegūt vienmērīgu konsistenci. Lej uz ar eļļu ieziestās paplātes, liek cepeškrāsnī, kuru esi sakarsusi līdz 180 grādiem, un cep 20-25 minūtes. Pēc tam, kad esat izņēmis kūku no krāsns, ļaujiet tai atpūsties un sagrieziet jebkura izmēra kūku, kuru vēlaties, un novietojiet to uz pasniegšanas šķīvja. Kūkas vidū iegrieziet nelielu gabaliņu un piepildiet to ar jebkādiem augļiem, kas jums patīk, piemēram, banāni vai zemenes. Atlikušos kūkas gabaliņus sadrupina.
Krēma pagatavošana:
5 glāzēm piena pievieno 6 karotes cukura, 3 karotes miltu, 2 karotes cietes un vāra uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Pēc vārīšanās pievieno margarīnu un vaniļu, vāra 10 minūtes un noņem no plīts. Pēc sasilšanas liek 1 iepakojumu putukrējuma un sakuļ ar blenderi.
Ielieciet šo olu krēmu kūkas vidū tā, lai tas būtu nedaudz bedrains, pārklājiet malas un veidojiet to. Pārkaisa pāri sadrupinātajām kūkām. Jūs varat to vēlreiz apkaisīt ar kakao.
