Cilvēka ķermenim katru dienu jāuzņem A vitamīns. Tātad, kas izraisa A vitamīna deficītu? Pirmkārt, mums ir jāzina, kādu funkciju A vitamīns nodrošina mūsu organismā.
Kas ir A vitamīns?
A vitamīns ir ļoti svarīgs veselībai, pateicoties tā slimību profilaksē esošajām uzturvērtībām. A vitamīns satur beta karotīnu, un A vitamīns sastāv no šīs vielas. A vitamīns novērš visu veidu infekcijas un mikrobu veidošanos cilvēka organismā. A vitamīns dabā pastāv divās dažādās formās. Viens no tiem atrodams tikai dzīvnieku barībā, bet otru pigmentēti augi netieši pārvērš par A vitamīnu. Labākais piemērs tam ir burkāni.
Ko satur A vitamīns?
A vitamīns dažādos veidos ir atrodams augu un dzīvnieku barībā.
A vitamīnu retinolu var iegūt no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, un daži augu pārtikas produkti satur sastāvdaļas, kas pazīstamas kā karotinoīdi. Kad šīs sastāvdaļas nonāk organismā, tās pārvēršas par A vitamīnu.
Augu ēdieni:
Saldie kartupeļi, burkāni, spināti, lapu kāposti, rāceņi, mangoldi, cukini, lēcas, kantalupa, kumelītes, sarkanie pipari, tomāti, puravi, greipfrūti, zirņi, sparģeļi, arbūzs, aprikozes, pētersīļi, brokoļi.
Dzīvnieku barība:
Kazas piens, govs piens, vistas gaļa, aknu pasta, olas, siers, jogurts, lasis, sardīnes, tuncis, garneles.
Kam A vitamīns ir noderīgs?
A vitamīns ir īpaši svarīgs acu veselībai.
A vitamīnam ir svarīga loma kaulu attīstībā, jo tas pārvēršas par olbaltumvielām.
- Tas stiprina imūnsistēmu un aizsargā organismu pret infekcijām un slimībām. Tas uzlabo šūnu funkcijas.
- Palielina reprodukciju un attīstību.
- Tas pozitīvi ietekmē zobu un smaganu veselību.
- Padara D vitamīnu efektīvāku.
- Tas palīdz veidot veselīgus matus un ādu.
- Tas padara ādu mirdzošu un maigāku.
- Atbalsta kuņģa, aknu un urīnceļu sistēmas aizsardzību.
Kas izraisa A vitamīna deficītu?
- Nepietiekama ēdiena uzņemšana.
- Drudzis, hroniskas infekcijas.
- Nepietiekama vairogdziedzera darbība.
- Cistiskā fibroze (ģenētiska slimība, kas saistīta ar eksokrīno dziedzeru darbību).
- Tā kā tas ir taukos šķīstošs vitamīns, pasliktināsies eļļas uzsūkšanās, kas pasliktinās arī A uzsūkšanos.
- Trūkumu var novērot apstākļos, kas mazina pārliecību, piemēram, celiakija un Krona slimība.
Kādi ir A vitamīna deficīta simptomi?
- Uz ādas un ādas ir redzama izžūšana un zvīņošanās.
- Sausa acs.
- Čūlas rodas uz radzenes, kas aptver acs augšējo daļu.
- radzenes izplūšana.
- Nakts aklums.
- Bērnu augšanas un attīstības atpalicība.
- Garšas zudums.
- Infekcijas slimību pieaugums.
- Paaugstināts spiediens smadzenēs.
- Aklums uz priekšu.
Kas izraisa A vitamīna deficītu?
- Rodas acu slimības. Vissvarīgākais no tiem ir nakts aklums.
- Imūnsistēma ir novājināta. Tādējādi cilvēka ķermenis kļūst nespējīgs cīnīties ar slimībām.
- Šūnu atjaunošana nenotiek. Viena no svarīgākajām funkcijām cilvēka organismā ir šūnu reģenerācija. Šūnu atjaunošana ir ļoti svarīga kaitīgo šūnu izvadīšanai no organisma.
- Kaulu augšana palēninās. Šajā sakarā notiek kaulu rezorbcija.
- Matos ir blaugznas.
Gülşah Karaman / Rozā granātābolu īpašais
