Mēs dalāmies ar jums, kā pagatavot Arabaşı mīklu, kas ir viena no neaizstājamām Centrālās Anatolijas reģiona vietējām receptēm. Šo mīklu, kas pagatavota tikai no miltiem, sāls un ūdens, varat pasniegt kopā ar ratiņu zupu. Noteikti izmēģiniet šo recepti, kas patiks dažādu garšu cienītājiem. Tātad, kā tiek pagatavota ratiņu mīkla? Šeit ir karietes mīklas recepte...
Materiāli:
- 6 glāzes ūdens
- 1,5 tējkarotes sāls
-2 glāzes + 1 ēdamkarote miltu
Lai atšķaidītu miltus:
- 2,5 glāzes ūdens
Kā pagatavot Arabaşı mīklu?
-Pieber sāli 6 glāzēm verdoša ūdens.
-Pēc tam sajauciet miltus un 2,5 si glāzi ūdens un atšķaidiet.
- Pievienojiet miltu maisījumu verdošajam ūdenim, izkāšot caur sietiņu un samaisot.
-Kad tas sasniedz olu krēma konsistenci, vāra vēl 5 minūtes.
- Ielejiet iepriekš uzkarsētā paplātē.
- Glabājiet to aukstā vietā.
-Vari pasniegt, sagriežot piramīdas formā.
Labu apetīti.
