Kamēr 1 minūtē nav iespējams patērēt vairāk par 10 kcal; Tajā pašā laika posmā cilvēks var saņemt 200 – 300 kcal enerģijas. Tāpēc aptaukošanās ārstēšanā ir svarīgi koncentrēties ne tikai uz uzņemto, bet arī iztērēto enerģiju. Dietologs Turgay Köse eksperts atbild uz mūsu jautājumiem par vielmaiņas ātruma ietekmi uz svara pieaugumu un zudumu.
Kas ir vielmaiņas ātrums?
Pilnīgas atpūtas stāvoklī obligātos enerģijas izdevumus, kas nepieciešami dzīvībai svarīgu darbību uzturēšanai, piemēram, orgānu darbībai un ķermeņa temperatūras uzturēšanai, sauc par "Metabolisma ātrumu". Zems vielmaiņas ātrums var novērst svara zudumu vai pat pieņemties svarā, neskatoties uz to, ka neēdat pārāk daudz vai neievērojat diētu.
Zems vielmaiņas ātrums var izraisīt lēnu svara zudumu pat tad, ja ēdat mazāk vai ievērojat diētu. Ja jūs zaudējat svaru ar sabalansētu uzturu un vingrojumu programmu, kas aprēķināta atbilstoši vielmaiņas ātrumam, vielmaiņas ātruma samazināšanās var novērst. Turklāt diētas laikā ir iespējams paredzēt svara zaudēšanas virzienu un atbrīvoties no vilšanās.
Kāpēc vielmaiņas ātrums palēninās?
Vecuma palielināšanās, mazkustīgums, hormonālā nelīdzsvarotība, dažas slimības, piemēram, hipotireoze, pastāvīgs svara pieaugums un zudums, kā arī mazkaloriju diētu ievērošana novājēšanas nolūkos izraisa vielmaiņas ātruma palēnināšanos. Ja cilvēks, neskatoties uz visiem pūliņiem, nevar zaudēt svaru, būtu lietderīgi izmērīt vielmaiņas ātrumu un/vai veikt dažas asins analīzes. Varbūt liekā svara pamatā ir kāda slimība.
Tātad, kā tiek aprēķināts vielmaiņas ātrums?
Internetā vai grāmatās ir dažādas formulas par bazālo vielmaiņas ātrumu. Tomēr šie aprēķini tiek sagatavoti, ņemot vērā personas vecumu, dzimumu, augumu un ķermeņa svaru. No otras puses, ķermeņa uzbūve, proti, muskuļu masa, ļoti būtiski ietekmē vielmaiņas ātrumu. Šī iemesla dēļ, tā kā 2 viena vecuma, dzimuma, auguma un ķermeņa svara cilvēku fiziskās aktivitātes līmenis atšķirsies, viņu vielmaiņas ātrums nevar būt vienāds. Tomēr standarta formulas nevar dot pareizus rezultātus, jo tās ignorē šo atšķirību. Vielmaiņas ātrums ir jāuzskata par pirkstu nospiedumu, nedrīkst aizmirst, ka tas katram būs atšķirīgs. Par laimi, tagad ir iespējams aprēķināt vielmaiņas ātrumu ar ierīci, ko sauc par Armband Metabolic Holter. Šī ierīce, kas pēc izskata atgādina asinsspiediena ierīci, tiek nēsāta uz augšdelma 3 dienas. Tas ziņo par visām jūsu darbībām, tostarp miega un atpūtas laiku, katru minūti 72 stundu garumā. Vēlāk šos datus var pārsūtīt uz datoru un sagatavot piemērotu uztura un sporta programmu.
Ko darīt, lai palielinātu vielmaiņas ātrumu?
Tauku daudzums uzturā ir jāierobežo. Ķermeņa tauku samazināšanās rezultātā palielinās vielmaiņas ātrums. Tā kā tauki patērē mazāk enerģijas organismā, salīdzinot ar muskuļiem, pamata vielmaiņas ātrums samazinās un ķermeņa svara uzturēšanai ir nepieciešams mazāk enerģijas. Muskuļu proporcijas palielināšana organismā izraisa arī vielmaiņas ātruma palielināšanos. Atbilstošs olbaltumvielu patēriņš un regulāras fiziskās aktivitātes 30-40 minūtes 3-4 reizes nedēļā palielina muskuļu masu organismā. Tā kā ēšana mazāk un bieža palīdzēs paātrināt vielmaiņas ātrumu, ir nepieciešams pieņemt diētu, kas sastāv no 5-6 ēdienreizēm. Ilgstošas badošanās laikā vielmaiņas ātrums samazinās. Šī iemesla dēļ, ievērojot diētu, kā uzkodas var izvēlēties tādus pārtikas produktus kā viegls piens / jogurts / airāns, pilngraudu cepumi, mazas sviestmaizes, žāvēti vai svaigi augļi. Svarīgs ir arī 2 – 2,5 litru šķidruma ikdienas patēriņš, jo tas tiks izmantots arī vielmaiņas procesos organismā.
