Ja jums ir grūti pagatavot tarhanas recepti, kas ir neatņemama ziemas mēnešu sastāvdaļa, vai arī nevarat atrast atbildi uz jautājumu, kā pagatavot mājās gatavotu tarhanu, iesakām ieskatīties receptē. mēs jums dosim.
Šeit ir tarhana recepte un atbilde uz jautājumu, kā mājas tarhana ir…
Tarhana, kas izgatavota no produktiem ar augstu uzturvērtību, satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Nekad nepārvērtējiet tarhana gatavošanu, kas ir dziedināšanas avots. Ar mājas tarhanas recepti, ko mēs jums sniegsim, jūs varēsiet pagatavot tarhanu ļoti viegli un vienkārši.
Šeit ir tarhana recepte:
Tarhana sastāvdaļas…
1 kg tomātu
1 kg piparu
1 kg sīpolu
1 ēdamkarote tomātu un piparu pastas
3 karotes jogurta
10 g svaiga rauga
miltu daudzums
1 glāze sāls
Garšvielas pēc izvēles
Tarhana sagatavošana:
Dziļā katlā vispirms ievietojiet papriku, pēc tam uz pusēm sagrieztus sīpolus un virspusē tomātus. Pievienojiet 2 glāzes ūdens sastāvdaļām, uz kurām novietojat katlus. Un ļaujiet tai vārīties.
Kad vārāmie dārzeņi ir pilnībā mīksti, noņemiet tos no plīts. Pēc tam dārzeņus izlaiž caur sietiņu, lai izplūst sula. Pēc tam lielā maisīšanas traukā paņemiet dārzeņu biezeni, no kuras izspiedāt sulu. Pēc tam maisījumam pievienojiet jogurtu un nekavējoties pievienojiet svaigo raugu, ko atvērāt ar ūdeni. Pēc tam samaisiet maisījumu, līdz tas sasniedz viendabīgu konsistenci.
Lēnām pievienojiet miltus un sāciet maisīt. Pievienojot miltus, jāuzmanās, lai mīkla nebūtu pārāk cieta. Jo mīkla atkal pārplūdīs un atkal būs jāmīca ar miltiem. Pēc 5 stundām sāciet mīcīt tarhana mīklu, kuru vispirms samīcāt šķidrā konsistencē, pievienojot tai nedaudz miltu. Pēc 3-4 dienu mīcīšanas ar miltiem tarhana mīklu, kad tā sāk kļūt skāba, varat to sadalīt lielos gabalos un sākt kaltēt saulainā vietā.
Tarhana zupa ir labvēlīga veselībai, un ir zināms, ka mājās gatavota tarhana zupa ir dziedināšanas avots. Tā kā esat iemācījušies atbildi uz jautājumu, kā pagatavot mājas tarhanu, mēs varam īsi runāt par tarhana priekšrocībām.
Šeit ir Tarhana priekšrocības…
Patērēt var jebkura vecuma grupa
Tarhana, ko iegūst fermentācijas rezultātā, ir ēdiens, ko var viegli lietot visās vecuma grupās.
Satur daudz vitamīnu un minerālvielu
Tas satur A, B grupas vitamīnus un minerālvielas, piemēram, kalciju, dzelzi un cinku. Arī ogļhidrātiem bagātā Tarhana zupa tiek pieskaitīta pie olbaltumvielas un likopēnu saturošiem pārtikas produktiem.
Stiprina imunitāti
Tarhana zupa ne tikai stiprina imunitāti, bet arī nodrošina ātru atveseļošanos no tādām slimībām kā gripa un saaukstēšanās, ar ko bieži pieķeramies ziemas mēnešos.
atvieglo gremošanu
Starp viegli sagremojamā tarhana priekšrocībām tā ir viena no ļoti svarīgajām gremošanas regulēšanas priekšrocībām.
Efektīva kaulu attīstībā
Tarhana, kas ir ļoti noderīga bērniem attīstības vecumā, piemēram, mazuļiem, arī veicina kaulu attīstību un stiprina kaulus.
Satur likopēnu
Pateicoties tajā esošajam likopēnam, viena no tarhanas priekšrocībām ir ķermeņa aizsardzība pret daudzām slimībām.
Kā tarhana jāuzglabā?
Tā kā tarhanai ir ilgs glabāšanas laiks, tas jāglabā pēc iespējas aizvērts, stikla burkās prom no gaismas.
Kā top zupa?
