Augļi var nelabvēlīgi ietekmēt svara kontroli, jo tie radīs papildu enerģijas patēriņu, ja tos patērē vairāk nekā nepieciešams. Jo tie ir pārtikas produkti, kas satur vienkāršus ogļhidrātus. Tas satur augļu cukuru, ko sauc par fruktozi. Ja augļus ēd pārmērīgi, tas izraisa lieko kaloriju uzņemšanu. Šīs papildu kalorijas arī atgriežas kā svars. Tāpēc augļu patēriņā ir jāpievērš uzmanība porciju kontrolei. Augļu daudzums, kas cilvēkam jāapēd dienā, svārstās no trim līdz piecām porcijām. Faktors, kas to maina, ir saistīts ar personas vecumu, dzimumu un uzņemtajām kalorijām. Šīs porcijas daudzumu nepieciešams rūpīgi sadalīt visas dienas garumā.
Bērniem un augšanas vecumā jālieto vismaz 3 porcijas augļu dienā. Daudzuma paraugs, kas parāda 1 porciju; 1 neliels ābols, bumbieris, persiks vai 1 tējkarote ķiršu, plūmju vai zemeņu. 1 porcija arbūza melones ir 1 plānas šķēles daudzums, kas sagriezts pusmēness formā 2 pirkstu biezumā. Pieaugušajiem pietiek ar 2-3 porcijām. Lai mūsu vielmaiņa darbotos regulāri, sākumā augļus ieteicams lietot starp ēdienreizēm. Turklāt tas ir maz kaloriju, sātīgs, viegli patērējams un pieejams. Ir pareizi to lietot kā pamatēdienu. Lietojot kopā ar pārtiku, tas nepadara taukainu.
Izvairieties no diētām, kurās ir tikai augļi
Tas ir vienmuļi un kaitinoši.Nogurdinoši visu laiku iet pie vieniem un tiem pašiem ēdieniem.Izraisa uzturvielu deficītu.Pat ja liekā svara zudums tiek sasniegts ļoti īsā laikā,tas nav paliekošs.Nodrošina svara zudumu īsā laikā,svars ātri zaudēja; sastāv no liesās masas, nevis taukiem. Atgriežoties vecajiem ēšanas paradumiem, zaudēto svaru noturēt nav iespējams, palielināsies svars. Tomēr olbaltumvielu pārtika papildus augļiem, ko patērē galvenajās ēdienreizēs, ir veselīga visos aspektos, jo tajā ir uzturvielas, salīdzinot ar augļu patēriņu vien.
Viena no labi zināmajām kļūdām, īpaši vasaras sezonā, ir mēģināt iegūt mazāk kaloriju, ēdot augļus, nevis ēdot visu dienu. Tomēr visu dienu patērētie augļi var būt pietiekami, lai apmierinātu ikdienas kalorijas. Vienkāršu ogļhidrātu uzņemšana vien izraisa taukaudu veidošanos, dodot priekšroku to uzglabāšanai, nevis ātrai patēriņam organismā. Citiem vārdiem sakot, eļļošana, īpaši vidukļa apkārtmērs, var palielināties. Citiem vārdiem sakot, vēlme notievēt pārvēršas neapmierinātībā un pat tad, ja cilvēks redz, ka skalas rādītājs krīt, it kā viņš zaudētu svaru, viņa eļļošana nemainās.
Ir nepieciešams labi pielāgot augļu daudzumu
Augļi jālieto apzinātāk, jo ogļhidrātu veids to sastāvā ir vienkāršs. Jo pārtikas produkti, kas satur vienkāršu cukuru, ātri paaugstina un pazemina cukura līmeni asinīs. Šajā kontekstā jāņem vērā augļu glikēmiskais indekss. Piemēram, vīģēm, banāniem, arbūziem, melonēm un vīnogām ir augstāks glikēmiskais indekss nekā citām, un tas padara jūs ātrāk izsalkušu.
Augļiem, piemēram, āboliem, bumbieriem un persikiem, ir zems glikēmiskais indekss. Nav aizliegts lietot augļus ar augstu glikēmisko indeksu, taču ir nepieciešams labi pielāgot daudzumu. Papildus augļu pozitīvajam ieguldījumam veselībai, nevajadzētu pieļaut šādas kļūdas to lietošanā. Pareizi pielāgojot biežumu un daudzumu, šajā procesā ir pozitīvas priekšrocības ķermenim.
Dārzeņus un augļus vajadzētu lietot pēc iespējas svaigāk. Ēdamās ādas nedrīkst nomizot. Ja nepieciešams nomizot, to vajadzētu nomizot pēc iespējas plānāk.Daudzi vitamīni un minerālvielas atrodas dārzeņu un augļu ārējās lapās, īpaši ārējās lapās, mizā vai daļās tieši zem mizas, to blīvums ir mazāk iekšējās daļās.
