Dilāra Kočaka
Divi pētnieki un viņu komandas nesen skenēja pētījumus par tēju. Viņi pētīja tējas ietekmi uz dažādām grupām.
Attiecīgi nav konsekventu datu, ka tējas patēriņš izraisa dzelzs deficītu. Citiem vārdiem sakot, maz ticams, ka veselīgam indivīdam, kurš ēd sabalansētu uzturu, dzelzs deficīts tiks novērots, tikai dzerot tēju. Tomēr rodas iespaids, ka negatīvu efektu var novērot indivīdiem, kas ir tuvu dzelzs deficīta robežai. Tādēļ cilvēkiem, kuriem dzelzs līmenis nav labs vai kuriem ir dzelzs deficīta risks (grūtniecēm, jaunām meitenēm, 75 gadus vecām sievietēm un cilvēkiem ar anēmiju), ieteicams pielāgot tējas patēriņu, konsultējoties ar ārstu. vai uztura speciālists.
Dzert 1 stundu pēc ēšanas
Polifenoli, kas dabiski atrodami tējā, var kavēt (bloķēt) dzelzs uzsūkšanos, piemēram, fitātiem, kas atrodami pilngraudu graudaugos, taču, patērējot pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu un palielinot dzelzs uzsūkšanos, šo efektu var kompensēt. Tāpēc tējai pievienot citronu un izdzert 1 stundu pēc ēšanas ir vieglākais risinājums riskantajai grupai.
Tējas lietošana neizraisa dzelzs deficītu veseliem cilvēkiem, kuriem ir sabalansēts un daudzveidīgs uzturs. Tāpēc citām personām nav jāierobežo tējas patēriņš.
Tēja aizsargā asinsvadu veselību: tiek ziņots, ka melnā tēja, kas pēdējos gados ir bijusi daudzu pētījumu priekšmets, aizsargā asinsvadu veselību sirds slimniekiem. Saskaņā ar pētījumu Amerikas Sirds asociācijas izdevumā “Circulation” ir atzīmēts, ka melnā tēja, kas pozitīvi ietekmē sirds veselību, satur augstu flavonoīdu līmeni, kas atrodami arī melnajās vīnogās, greipfrūtu sulā un sīpolos. . Tēja palīdz atbalstīt asins plūsmu vēnās. Pētījumi liecina, ka, patērējot dažas tējas tases dienā, samazinās sirdslēkmes un sirds un asinsvadu slimību risks.
Tēja samazina išēmiska insulta risku: Kalifornijas Universitātē, vienā no vadošajām ASV universitātēm, veiktajā pētījumā tika noskaidrots, ka melnās un zaļās tējas šķirnes ievērojami samazina insulta risku. Pētījumā ar 9 dažādām metodēm tika pārbaudīti 4378 insultu gadījumi; Pētījumā iesaistītie zinātnieki salīdzināja cilvēkus, kuri patērēja mazāk par vienu tasi melnās vai zaļās tējas dienā, un tos, kuri patērēja 3 vai vairāk tases tējas dienā. Saskaņā ar pētījuma rezultātiem noskaidrots, ka cilvēkiem, kuri dienā patērē 3 un vairāk tases melnās vai zaļās tējas, insulta risks samazinās par 21 procentu.
Tēja ir draudzīga zobiem: ir pierādīts, ka tējas flavonoīdiem piemīt antibakteriālas īpašības. Daži pētījumi ir atklājuši, ka tēja var kavēt baktēriju augšanu. Tāpēc tējas lietošana var veicināt zobu veselību. Turklāt flavonoīdi paaugstina zobu emaljas skābes izturību, sniedzot vēl vienu ieguldījumu zobu veselības aizsardzībā.
Tēja nesatur kalorijas: tējai nav kaloriju. Tas nesatur kalorijas, ja to patērē bez cukura un piena. Tādējādi tas palīdz kontrolēt svaru un atbalsta notievēšanas programmas.
Kas ir L-teanīns?Jau sen zināms, ka tējai ir pozitīva ietekme. Lai gan šī tējas pozitīvā iedarbība atslābina un atslābina tējas dzērāju, tā arī palīdz saglabāt formu un modrību. Pētnieki ir sākuši dažādus pētījumus, lai atklātu, kā tēja izraisa šīs sekas. Tiek uzskatīts, ka L-teanīns, dabisks savienojums, kas atrodams tējā, ir tējas pozitīvās ietekmes uz garastāvokli pamatā.
Tēja satur L-teanīnu un nelielu daudzumu kofeīna. Saskaņā ar pētījumu rezultātiem, tie var palīdzēt palielināt indivīdu garīgo modrību. Tēja ir galvenais L-teanīna avots uzturā, un L-teanīns var atvieglot relaksēta un modra garīgā stāvokļa sasniegšanu.
Sargieties no pārāk daudz L-teanīna
Jaunākie pētījumi liecina, ka augstāks L-teanīna līmenis var uzlabot uzmanības spēju. Lai gan tas joprojām ir pētījumu priekšmets, tiek apgalvots, ka L-teanīns var palielināt spēju koncentrēties un koncentrēties uz notikumiem.
Vai tēja padara jūs miegu?
Ir pierādīts, ka tējas patēriņš (1–2 tases) pozitīvi ietekmē nomodu visas dienas garumā.
Kofeīna saturs tējā dabiski ir mazāks nekā kafijā.
Tomēr, salīdzinot tēju un kafiju kofeīna devu izteiksmē, ir pierādīts, ka tējai ir atšķirīga ietekme nekā kafijai uz nomodu un ka, ja kofeīnu ņem no tējas vienādās devās ar kafiju, tas radīs labvēlīgāku efektu. , kas arī tiek uzskatīts par radniecīgu L-teanīnu.
