Tas ir antioksidants
Ķermeņa šūnas var tikt bojātas, īpaši brīvie radikāļi. Šis kaitējums izraisa tādas veselības problēmas kā vēzis. Tā kā austersēnei piemīt antioksidanta īpašības, tā novērš brīvo radikāļu iedarbību, kas izraisa šūnu bojājumus. Austeru sēnes ir iekļautas daudzās zāles, kas ražotas vēža apkarošanai.
Līdzsvaro holesterīnu
Austeru sēnes efektīvi samazina holesterīna līmeni asinīs. Tas parāda šo efektu ar tajā esošo levostatīna vielu. Austeru sēnes izmanto arī mūsdienās lietotās zāles, kas efektīvi samazina holesterīna līmeni. Šis sēņu veids palīdz ne tikai samazināt holesterīna līmeni, bet arī palīdz uzturēt holesterīna līdzsvaru.
Tas ir antibakteriāls
Tā kā austersēnei piemīt dabiskas antibiotikas īpašības, tā novērš baktēriju sugu attīstību, kas izraisa dažādas slimības un nodrošina šo baktēriju iznīcināšanu. Ja vēlaties gūt labumu no dabīgas pārtikas, nevis lietot antibiotikas, lietojiet austeru sēnes.
Tam ir augsta uzturvērtība
Austeru sēnei, kurai ir augsts dzelzs saturs, ir lielāka iedarbība nekā gaļai. Cilvēki, kuri domā, ka nevar uzņemt pietiekami daudz uztura, jo nevar ēst gaļu, var iegūt nepieciešamo dzelzi, uzturā lietojot austeru sēnes, kuras var iegūt lētāk. Turklāt šāda veida sēnes satur augstu B vitamīnu līmeni. Ja jums ir problēmas, ko izraisa B vitamīna deficīts, jūs varat iegūt B vitamīnu no austeru sēnēm.
Stiprina imūnsistēmu
Tas stiprina imūnsistēmu ar antibakteriālajām un antioksidanta īpašībām. Ja jūs pastāvīgi slimojat vājas imūnsistēmas dēļ, jūs varat stiprināt imūnsistēmu ar austersēnēm un padarīt savu ķermeni izturīgāku pret slimībām.
Novērš aizcietējumus
Austeru sēnes, kurās ir daudz šķiedrvielu, mīkstina izkārnījumus un labi palīdz pret aizcietējumiem. Tā kā tas paātrina gremošanas sistēmas darbību, tas palīdz arī novērst citas ar gremošanas sistēmu saistītas problēmas.
Pazemina augstu asinsspiedienu
Austeru sēnes satur augstu kālija līmeni. Tas samazina kālija sāls iedarbību, un tādējādi lielā asinsspiediena problēma tiek novērsta. Ja austeru sēnes ir jālieto augsta asinsspiediena dēļ, būtu saprātīgi ierobežot sāls patēriņu.
Novērš anēmiju
Ja cilvēki ar anēmiju palielina dzelzs un folātu uzņemšanu, ārstēšanas process tiek paātrināts. Tāpēc cilvēkiem ar anēmiju vajadzētu lietot pārtiku, kas satur dzelzi un folātus, piemēram, austeru sēnes. Tādā veidā cīņa ar šo slimību kļūs vieglāka.
