Zaļās pupiņas ir viens no iecienītākajiem olīveļļas ēdieniem vasarā. Tos, kam negaršo zaļās pupiņas ar olīveļļu, var pagatavot arī ar gaļu. Varat apskatīt receptes, kuras mēs sniegsim tuvākajā laikā, lai pagatavotu gan zaļās pupiņas ar olīveļļu, gan zaļās pupiņas ar gaļu.
Zaļo pupiņu recepte (ar olīveļļu)
Zaļo pupiņu gatavošana ir ļoti vienkārša un garšīga recepte. Ja vēlaties, lai zaļās pupiņas tiktu pagatavotas 15 minūšu laikā, varat tās pagatavot spiediena katlā.
Materiāli
- 1 kg zaļo pupiņu
- 1 sīpols,
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 tomāti
- Sāls, cukurs
- kafijas tase eļļas
Svaigu pupiņu gatavošana
Vispirms katlā rūpīgi apcep eļļu, sīpolu un tomātu pastu. Pēc tam liec katlā sašķirotās svaigās pupiņas un kārtīgi samaisa. Pievienojiet zaļajām pupiņām divus rīvētus tomātus un veselus nomizotus ķiplokus. Pēc tam pievienojiet sāli, cukuru un tik daudz ūdens, lai pupiņas nosegtu, un ļaujiet tai pagatavot.
Tas aizņem 15 minūtes, ja gatavojat to spiediena katlā, 35–40 minūtes, ja gatavojat parastā tērauda katlā. Pietiks.
Gatavots varat pasniegt karstu vai aukstu.
Zaļo pupiņu recepte (ar gaļu)
Tie, kam zaļās pupiņas negaršo vienkāršā veidā, tās var pagatavot arī, ieliekot tajā gaļu. Tādējādi zaļās pupiņas būs barojošākas.
Šeit ir mūsu gaļīgo zaļo pupiņu recepte…
Zaļo pupiņu recepte (ar gaļu) sastāvdaļām
- Pusi kilogramu zaļo pupiņu,
- 1 sīpols
- 1 gabals sarkanās gaļas
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 kubiņos sagriezti tomāti
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- Sāls, sarkanie pipari
Svaigu pupiņu gatavošana
Smalki sagriež sīpolu. Pēc tam pievienojiet eļļu katlā un pārejiet pie sīpolu cepšanas. Kad sīpoli kļūst sārti, pievieno kubiņos sagriezto gaļu un sautē. Tad pievienojiet rīvētu tomātu, ķiploku un garšvielas secībā un samaisiet. Pievienojiet tik daudz ūdens, lai pupiņas pārklātu ar 1 pirkstu. Pēc tam ļaujiet tai vārīties katlā 45 minūtes.
Pēc 45 minūtēm varat pasniegt zaļās pupiņas karstas.
Labu apetīti…
