Žurnāls Formsante
Uztura un diētas speciālists Dr. Jūs varat samazināt gremošanas problēmas ar Jasemina Bredlija sagatavoto vienas nedēļas diētu.
Slavenais amerikāņu ilustrators Čārlzs Koplends ir teicis: “Ēdiens ir cilvēcisks, sagremošana ir dievišķa”... Cik patiess ir šis apgalvojums! Iespējams, vissvarīgākā lieta mūsu labklājībā un vispārējā veselībā ir labi funkcionējoša, veselīga gremošanas sistēma; īpaši ņemot vērā, ka cilvēks dzīves laikā patērē vidēji 60 līdz 80 tonnas pārtikas! Kad mūsu gremošanas sistēma nedarbojas labi; Tas var nopietni ietekmēt mūsu dzīves kvalitāti, radot tādas nepatīkamas problēmas kā vēdera uzpūšanās, gāzes un sāpes. Rezultātā mēs nevaram koncentrēties uz darbu, pildīt ikdienas pienākumus un atņemt sev sociālo dzīvi. Mūsdienās visbiežāk sastopamās problēmas ar mūsu gremošanas sistēmu ir; gremošanas traucējumi un reflukss. Uztura un diētas speciālists Dr. Saskaņā ar Yasemin Bredley; Visefektīvākais veids, kā atbrīvoties no šīm problēmām, ir ēst veselīgi un apzināti.
GREMOŠANAS SISTĒMA
JAUTĀJUMS: Kāpēc mūsu gremošanas sistēmā rodas problēmas? Kādi simptomi izpaužas šīs problēmas?
ATBILDE: Mūsu gremošanas sistēmu ietekmē visa veida izmaiņas mūsu dzīvē, sākot no ikdienas steigas līdz stresam un no uztura līdz mazkustīgai dzīvei. Tomēr gremošanas sistēmas problēmas visbiežāk tiek uzskatītas par saistītas ar nepietiekamu uzturu. Tāpēc tas notiek biežāk uztura maiņas periodos. Piemēram, dodoties brīvdienās "viss iekļauts" vai uzkodas ēdienreizēs, lai neatpaliktu no saspringtā darba grafika, jūs arī negatīvi ietekmējat savas gremošanas sistēmas kārtību. Bez tam var runāt par gadalaiku un sezonālo pāreju ietekmi. Piemēram, ēdot sausāku pārtiku un esot neaktīvam ziemā, rodas gremošanas sistēmas traucējumi. Tādi cēloņi kā pārmērīgs stress un skumjas ir vismaz tikpat efektīvi kā nepietiekams uzturs. Problēmas gremošanas sistēmā, kas, kā teikts, novērojamas vairāk nekā pusei pasaules iedzīvotāju; Tas rada tādus simptomus kā vēdera uzpūšanās, gāzes un sāpes.
JAUTĀJUMS: Ja mūsu gremošanas sistēma nedarbojas labi, kā tas ietekmē mūsu ķermeni?
ATBILDE: gremošanas sistēma nedarbojas labi; Tas noved pie nepietiekamas barības vielu uzsūkšanās, zarnu kustības traucējumiem un nespējas izvadīt no organisma kaitīgos atkritumus. Rezultātā tiek ietekmēti visi mūsu orgāni un funkcijas: imūnsistēma, smadzenes un nervu sistēmas sāk nepildīt savus pienākumus, tiek traucēts hormonālais līdzsvars, nepietiekami uzsūcas barības vielas, samazinās organisma spēja attīrīties no toksīniem. un palielinās slodze uz mūsu orgāniem. Papildus šiem; gāzes, aizcietējumi, vēdera uzpūšanās, gremošanas traucējumi mūs nomoka visas dienas garumā; tas var sajaukt mūsu prātu un neļaut mums ērti strādāt, sliktākais ir tas, ka šīs problēmas palielinās, kad mēs kļūstam apsēsti.
JAUTĀJUMS: Kas mums jādara veselīgas gremošanas sistēmas labā?
ATBILDE: Lai gremošanas sistēma būtu veselīga, mums vispirms ir jāparāda adekvāts un sabalansēts uzturs. Lai to izdarītu, mums regulāri jālieto dārzeņi, augļi, zivis un šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti un katru dienu jāizdzer vismaz 2 litri ūdens. Turklāt mums nekad nevajadzētu atstāt novārtā pietiekamu fizisko aktivitāti. Vēl viens punkts, kam mums vajadzētu pievērst uzmanību, ir ēst pārtiku, kas bagāta ar “probiotikām”, kas ir labvēlīgi radījumi, kas dabiski atrodami mūsu zarnās. Jo šie labvēlīgie radījumi neļauj kaitīgiem organismiem pieķerties zarnu sieniņām un sniedz pozitīvus ieguvumus mūsu veselībai.
Pārbaudi to
CIK LABI DARBOJAS JŪSU DIGITĀLĀ SISTĒMA?
• Vai jūs ciešat no pārmērīgas gāzes?
• Vai jūsu gāzē bieži ir nepatīkama smaka?
• Vai jūs ciešat no aizcietējumiem?
• Vai bieži nākas lietot tējas vai zāles pret aizcietējumiem?
• Vai jūsu izkārnījumi ir pārāk tumši?
• Vai jūs varat doties uz tualeti vienu reizi dienā?
• Vai jūs pastāvīgi jūtat, ka jūsu zarnas nav pilnībā iztukšotas?
• Vai jums ir hemoroīdi?
• Vai jums ir neregulāra vai pastāvīga caureja?
• Vai bieži nākas lietot zāles pret gremošanas traucējumiem un tējas?
• Vai jūsu zarnas bieži rībo?
• Vai jums ir nieze vai jutīgums anālajā zonā?
• Vai jūs bieži sūdzaties par jogurtam līdzīgiem izdalījumiem un maksts niezi?
• Vai jūs vienmēr jūtaties noguris un gausa?
NOVĒRTĒJUMS:
Ja uz 2–3 iepriekš minētajiem jautājumiem atbildējāt “jā”, esiet piesardzīgs, iespējams, ka jums ir problēmas ar gremošanas sistēmu. Lai gremošanas sistēma darbotos labi un veselīgi, ir lietderīgi konsultēties ar ārstu!
1 nedēļas diēta refluksa un gremošanas traucējumu ārstēšanai
1 diena
Brokastīs: auzu pārslu rīvēts ābols (putra), 1 valrieksts, nesaldināta tēja
Sastāvdaļas auzu pārslu ābolam: 2 ēdamkarotes auzu pārslu, 1 rīvēts sarkans ābols, 1 tējkarote kanēļa, tik daudz ūdens, lai nosegtu sastāvdaļas. Pagatavošana: Sajauc visas sastāvdaļas un vāra teflona katlā. Virsū uzkaisa 1 sasmalcinātu valriekstu.
Pusdienas: Grilēta vista, salāti (1 tējkarote eļļas)
Uzkodas (16.00-17.00): 1 ābols, 1 kastīte probiotiskā jogurta
Vakariņās: 6 ēdamkarotes spinātu (var ar jasmīna rīsiem), 1 šķēle maizes, 1 kastīte probiotiskā jogurta
Uzkoda (20-21:00): 1 banāns
2 dienas
Brokastīs: 1 vārīta ola, 1 sauja vārītu sēņu, 1 tējkarote olīveļļas, 1 šķēle maizes
Sēņu pagatavošana: Sēnes sagriež mazos gabaliņos un aplej ar ūdeni, lai tās pārklātu. Pēc tam ūdeni izkāš un karstu pievieno olīveļļu un samaisa. Lietojiet ar sagrieztām olām.
Pusdienās: 120 gr. liesa tunča, salāti (1 tējkarote olīveļļas), 1 šķēle maizes
Uzkodas (16.00-17.00): 1 banāns, 1 kastīte probiotiskā jogurta
Vakariņās: 1 bļoda zupas, 6 ēdamkarotes pupiņu ar olīveļļu, 1 maizes šķēle
Uzkodas (21.00-22.00): 1 ābols
3 dienas
Brokastīs: Ābols ar auzām, 1 ēdamkarote melno sēklu vīnogu, 5 lazdu rieksti
Pusdienas: cepts cukini ar 6 ēdamkarotēm basmati rīsu, 1 kastīte probiotiskā jogurta, 1 maizes šķēle
Uzkodas (16.00-17.00): 1 banāns
Vakariņas: Grilēta zivs, salāti, 1 maizes šķēle
Uzkodas: (21.00-22.00): 1 bumbieris
4 dienas
Brokastīs: 2 maizes šķēles, 1 aunazirņa lieluma sviests un 1 tējkarote medus
Pusdienas: Grilēta vista, salāti
Uzkodas (16.00-18.00): 1 banāns
Vakariņās: zupa, mangoldi-spināti ar 7 ēdamkarotēm olīveļļas (uz 1 kg izmantojiet 1 ēdamkaroti eļļas), 1 kaste probiotiskā jogurta, 1 maizes šķēle
Uzkodas (21.00-22.00): 1 ābols
5 dienas
Brokastīs: 1 vārīta ola, 1/2 avokado, 1 maizes šķēle
Pusdienās: grilētas kotletes (4 gab.), daudz salātu (1 tējkarote ar olīveļļu), 1 maizes šķēle
Uzkodas (16.00-17.00): 1 ābols, 1 kastīte probiotiskā jogurta
Vakariņas: 1 bļoda zupas, brokoļu salāti, 1 maizes šķēle
Uzkodas (21.00-22.00): 1 banāns
6 dienas
Brokastīs: auzu pārslu ābols, 1 valrieksts, nesaldināta melna-zaļa zāļu tēja, filtra kafija
Pusdienas: 120 g liesa tunča, 1/2 avokado, salāti, 1 maizes šķēle
Uzkodas (16.00-18.00): 1 banāns, 1 kastīte probiotiskā jogurta
Vakariņās: Vistas iesmi ar sojas kāpostiem
Vistas iesmiņu pagatavošana: 1 sauja vistas iesmiņu; Pievienojiet tam 1 karoti ūdens un garšvielas bez eļļas un pagatavojiet to pannā. Pievienojiet 1 tējkaroti olīveļļas, 1 sauju sasmalcinātu sēņu, 2 saujas sojas pupu asnus un pusi ķekaru sasmalcinātu pētersīļu un pagatavojiet visas sastāvdaļas.
Uzkodas: 1 bumbieris
7 dienas
Brokastīs: 2 maizes šķēles, 1 vārīta ola, 1 aunazirņa lieluma sviests, 1 tējkarote medus un 3 olīvas.
Pusdienas: 1 bļoda zupas, salāti un 1 maizes šķēle
Uzkodas (16.00-17.00): 1 kastīte probiotiskā jogurta, 1 ābols
Vakariņas: grilēta zivs, salāti
Uzkodas (21.00-22.00): 1 banāns un 1 bumbieris
NĒ ŠIEM ATLAIDOŠAJĀM
• Alkohols un smēķēšana
• Kofeīnu saturoši dzērieni un ēdieni (piemēram, tēja-kafija-kola-šokolāde)
• Pikanti un pikanti ēdieni (piemēram, melnie pipari, ķiploki, kanēlis)
• Piens un piena deserti, baklava
• Citrusaugļi
• Etiķis, majonēze, kečups, smagas mērces, marinēti gurķi
• Pārtika, kas satur cietus taukus, kartupeļi
UZMANĪBU ŠIEM!
• Pievērsiet uzmanību ēdiena daudzumam ēdienreižu laikā. Jūs varat samazināt kuņģa sasprindzinājumu un skābes sekrēciju, ēdot maz, bet bieži.
• Atrodoties guļus stāvoklī, pārliecinieties, ka ķermeņa augšdaļa un galva ir pacelti.
• Neēdiet 3-4 stundas pirms gulētiešanas.
• Vakaros dodiet priekšroku vieglām maltītēm.
• Nestrādājiet noliecoties
• Neizmantojiet cieši pieguļošu apģērbu un jostas.
• Zaudēt savu lieko svaru.
LAI NOVĒRTU DIGITĀLĀS APūdeņošanas...
• Ēd maz, bet bieži. Ēd lēnām, dzer lēnām.
• Norijiet ēdienu pēc kārtīgas sakošļāšanas.
• Izvairieties no gāzētiem dzērieniem.
• Neēdiet pārtiku, par kuru jūs zināt, ka tas jums ir pieskāries.
• Ja jūs smēķējat, mēģiniet samazināt vai atmest.
• Atbrīvojies no liekā svara.
• Kustieties vairāk.
• Neēdiet maltīti stāvus.
• Nenodarbojieties ar sportu uzreiz pēc ēšanas.
• Vāra kāpostus un ēd ar sulu, neizkāšot. Tas ir ļoti noderīgs dārzenis kuņģim un zarnām.
• Izvairieties no ceptiem un taukainiem ēdieniem.
• Centieties nelietot pārmērīgi daudz sarkanās gaļas.
• Ēdiet pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām.
• Centieties samazināt kofeīnu saturošus dzērienus.
• Izveidojiet ieradumu katru dienu apēst nelielu bļodiņu probiotiskā jogurta.
• Izvairieties no pārmērīgas garšvielu, etiķa un sāls lietošanas.
• Uzmanies no sīpoliem un tomātiem! Tie var palielināt dedzināšanas sajūtu krūtīs.
• Vakariņojiet agri. Jums vajadzētu ēst vismaz 4 stundas pirms gulētiešanas.
• Centieties mazināt stresu.
• Nelietojiet alkoholu tukšā dūšā. Ierobežojiet alkohola patēriņu
