Garneles var būt rozā, pelēkas, brūnas un dzeltenīgas. Šis radījums, ko var lietot uzturā gan saldētu, gan svaigu visu gadu, ir īpaši bagāts ar omega-3 taukskābēm.
Garneļu priekšrocības
1. Garneles ir ļoti bagātas ar selēna minerālu. Selēns neitralizē vielas, kas izraisa vēzi un tādas nopietnas slimības.
2. Garneles ir zemu kaloriju olbaltumvielu avots. Viena garneļu porcija satur aptuveni 23,7 gramus olbaltumvielu un 112 kalorijas.
3. Tā kā garneles ir labs D vitamīna avots, tās palīdz stiprināt zobus un kaulus. Tas arī nodrošina kalcija un fosfora līdzsvaru.
4. Garneles, kas ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, ir efektīvas smadzeņu funkciju regulārā attīstībā un funkcionēšanā. Tas arī atbalsta tajā esošo B12 asins šūnu attīstību.
5. Tas ir zināms arī ar savu pretiekaisuma iedarbību smaganu slimību gadījumā.
Ēdienu gatavošanas padomi
1. To var pagatavot ar čaumalu vai bez tā, atkarībā no tā, kā tas tiek prasīts jūsu receptē. Ir unikāla garneļu tīrīšanas metode. Tīrīšanas laikā jums ir jānoņem miza, vispirms turot galvu un kājas un pēc tam asti.
2. Tīrot saldētas garneles, uzmanieties, lai tās pilnībā neatkausētu. Garneles būs vieglāk nomizot, kad tās būs nedaudz apsarmojušas.
3. Garnelēm var izņemt arī iekšas pirms vārīšanas vai vārīšanas. Lai to izdarītu, jūs varat noņemt zarnas, nedaudz saskrāpējot aizmugurējo daļu.
