Kaktusa lapas, kas ir ļoti bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, tiek pasniegtas ar salātiem un olām, īpaši Latīņamerikā.
7 kaktusa ieguvumi veselībai:
Tas pazemina holesterīna līmeni
Vīnes universitātes veikto pētījumu rezultātā noskaidrots, ka kaktusa lapas samazina holesterīna līmeni. Citā Francijā veiktā pētījumā kaktusa iedarbība tika pārbaudīta 68 sievietēm 4 nedēļas un tika konstatēts, ka tas samazina holesterīna attiecību un triglicerīdu līmeni organismā. Ir zināms arī, ka tas samazina sirds slimību risku.
Noder diabēta ārstēšanai
Ir konstatēts, ka kaktusa lapas aizsargā pret aptaukošanos un diabētu, samazinot cukura līmeni asinīs. 24 diabēta pacientiem bez aptaukošanās tika novērots, ka tas samazina cukura līmeni asinīs par 11%.
Kaktusa lapa cīnās ar vēzi
Kaktusa lapas, kurām piemīt antioksidanta īpašības, aizsargā veselīgas šūnas no brīvajiem radikāļiem, kas izraisa šūnu bojājumus un izraisa vēzi.
Atbalsta gremošanu
Tiek apgalvots, ka kaktusa patēriņš ir labs gremošanai. Tas paātrina zarnu iztukšošanos, samazina tūsku organismā un ir efektīvs pret celulītu.
tas liek jums zaudēt svaru
100 grami kaktusa lapu, kas ir mazkaloriju ēdiens, ir tikai 16 kalorijas. Tādā veidā to var dot priekšroku tie, kas vēlas zaudēt svaru.
Aizsargā smadzeņu šūnas
Ir zināms, ka kaktusa augļi un saknes satur flavonoīdu veidu, kas aizsargā smadzeņu neironus.
Tas samazina iekaisumu
Pateicoties pretiekaisuma iedarbībai, tas samazina dedzināšanas sajūtu muskuļos, kuņģa-zarnu traktā un vēnās. Pateicoties flavonoīdam ar nosaukumu "Kvercetīns", tas samazina šūnu bojājumus un parāda pretsāpju (sāpju mazināšanas) īpašības.
Kā ēst kaktusu?
Lai apēstu kaktusu, rūpīgi jāiztīra muguriņas, kā jau droši vien uzminējāt. Jūs varat iegādāties kaktusa lapas vietējos pārtikas preču veikalos vai tiešsaistē.
Kaktusa lapu varat sasmalcināt salātos vai ierīvēt ar olīveļļu un pēc tam grilēt. Gatavojot omleti ar olām un sieru, var apēst arī 1-2 kaktusa lapas, tās smalki sagriežot.
Rozā granātābols - Gizem Aydogan
