Sātīgs Tuvo Austrumu delikatese falafels, kas pazīstams arī kā aunazirņu kotletes; Savu garšu tas iegūst no aunazirņiem, svaigiem zaļumiem un kaltētām garšvielām. Garša, ko var baudīt veģetārieši un pat vegāni, falafelu recepte ir viens no svarīgākajiem ēdieniem, kas padara Libānas virtuvi bagātīgu. Tātad, kā pagatavot falafelu (aunazirņu pīrādziņus)? Šeit ir Canan Kurban garšīgā falafela recepte...
Materiāli:
- 2 tases aunazirņu
- 1 mazs sīpols
- 3-4 ķiploka daiviņas
- Pusi tasi pētersīļu
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 tējkarotes sāls
-2 tējkarotes ķimenes
- Pusi tējkarotes sarkano piparu pulvera
-1 tējkarote cepamā pulvera
- Sezams
Tahini mērcei:
- 1 glāze jogurta
- ceturtdaļglāze tahini
- 2 ēdamkarotes citrona
-1 ķiploka daiviņa
Kā top falafels?
Neaizmirstiet noskatīties tālāk redzamo video, lai uzzinātu, kā pagatavot falafeli ar Kanāna Kurbana stāstījumu!
Vairāk;
Sekojiet Canan Kurban pakalpojumā YouTube, noklikšķinot uz šīs saites
Sekojiet Kananam Kurbanam pakalpojumā Instagram, noklikšķinot uz šīs saites
Mūzika: www.bensound.com
