Kastaņu konfekšu recepte ir viena no iecienītākajām un visvairāk patērētajām desertu receptēm ziemā. Jūs varat gūt labumu no kastaņu svētībām, gatavojot kastaņu kebabu un kastaņu konfekšu recepti. Kastaņu konfektes, kas pazīstamas kā Bursas slavenais deserts, varēsiet pagatavot visuzticamākajā un veselīgākajā veidā mājās. Jums vairs nebūs jāiet līdz pat Bursai pēc kastaņu konfektēm. Šeit ir kastaņu konfekšu recepte, ko varat pagatavot mājās ar vienkāršām un veselīgām metodēm:
Kastaņu konfekšu recepte:
Kastaņu konfekšu sastāvdaļas:
• 750 grami kastaņu?
• 1 kg granulētā cukura?
• Izspiediet citrona sulu
• 1 vaniļas pāksts
Kā pagatavot cukurotu kastaņu?
1. darbība:
Ar asu nazi uz visiem kastaņiem, sākot no vidus, izveido krustveida skrāpējumu. Vispirms uzvāra uz lielas uguns. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
2. darbība:
Ielejiet atsevišķā katlā 250 mililitrus ūdens un pievienojiet 500 g cukura. Vāra cukurūdens maisījumu uz lēnas uguns, līdz tas izkūst. Pēc vārīšanas pievienojiet 1 kanēļa standziņu.
3. darbība:
Ar caurdura palīdzību izņem kastaņus no verdošā ūdens. Rūpīgi atdaliet ārējo un iekšējo čaumalu un iemetiet kastaņus citronūdenī.
4. darbība:
Pēc tam notīrītos kastaņus iemet savā vārītajā sīrupā. Ļaujiet tai vārīties šajā sīrupā vēl 25 vai 30 minūtes.
5. darbība:
Sagatavo pēdējo ūdeni, ievietojot atlikušo cukuru 150 mililitros ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lēnām karsē, lai cukurs izšķīst.
6. darbība:
Apvienojiet gatavošanas ūdeni ar 150 mililitriem ūdens, ko esam sagatavojuši atsevišķi. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai ar kastaņiem un noņem katlu no plīts pie avota.
7. solis:
Ar caurdura palīdzību izņem kastaņus no katla un liek uz paplātes, kas izklāta ar taukpapīru.
8. solis:
Atstājiet kastaņus atvērtā krāsnī 200 grādos uz 10 minūtēm. Jūs varat pasniegt pēc atdzesēšanas.
9. darbība:
Kastaņus varat turēt iesaiņotus taukpapīrā vai smalkmaizīšu papīros.
Kastaņu priekšrocības
1- Kastaņā ir daudz uztura elementu, kas veicina mūsu uzturu, kā arī tā piesātināto īpašību.
Bagāts ar vitamīniem: Kastanis atšķirībā no citiem riekstiem izceļas ar augstu vitamīnu un minerālvielu attiecību.
2- C vitamīna avots: Kastanis, kurā arī ir zems tauku saturs, satur augstas kvalitātes sagremojamas šķiedras, īpaši cieti un dažādus cukurus, kā arī B1, B2 un C vitamīnus.
3- Aizsargā pret vēzi: Kastanim, kas ir spēcīgs antioksidants, ir aizsargājoša iedarbība pret vēzi, nodrošinot aizsardzību pret kaitīgiem brīvajiem radikāļiem, pateicoties tajā esošajiem flavonoīdiem.
Dzelzs veikals: Kastanis; Tas ir arī bagāts ar minerālvielām, piemēram, dzelzi, kalciju, magniju, mangānu, fosforu un cinku, un ir ļoti labs kālija avots.
4- Kastanis celiakijas ārstēšanai: kastanis ir arī bezglutēna rieksts, tāpēc to izmanto arī bezglutēnu pārtikas gatavošanā; Tāpēc kastanis ir ļoti piemērots ēdiens tiem, kam ir glutēna jutība, kviešu alerģija un celiakija.
