Lai gan kressalātiem ir asa un kairinoša smarža, tas ir ļoti veselīgs dārzenis ar vitamīniem un minerālvielām. Tas ir arī ļoti svarīgi patērēt, jo tas ir labs daudzām slimībām.
Kas ir Kress?
Ir zināms, ka kreses, kas pazīstamas arī kā Habburreşad un hurf, ir labas daudzām slimībām. Tam ir ass aromāts. Var lietot uzturā kressalātu sēklas un lapas.
Kreses, kas aug gandrīz visur Turcijā, tautā ir pazīstamas ar savām labvēlīgajām īpašībām cilvēku veselībai. Kress, ko izmanto medicīniskiem nolūkiem, ir ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.
Kress ir garšaugs, kas pieder krustziežu dzimtai. Dabā ir aptuveni 90 dažādi veidi. Tās sastāv no tādām šķirnēm kā savvaļas kreses, zemes kreses, ūdenskreses, ziemas kreses vai pļavu kreses. Kreses spontāni aug ūdenī. Dārza kresēm ir tāda pati uzturvērtība kā ūdenskresēm. Tomēr tai nav asas garšas, piemēram, kreses.
Kresēm ir augsta ūdens aizture. To galvenokārt patērē vasarā. Apmēram 100 gramos kressalās ir 11 kalorijas, kurām ir ļoti maz kaloriju. Tas satur augstu C un K vitamīnu līmeni. Tas ir arī augs, kas bagāts ar A vitamīnu. Papildus vitamīniem tajā ir arī minerālvielas, piemēram, kalcijs, fosfors, mangāns, magnijs un kālijs.
Kādas ir kresa priekšrocības?
Pateicoties tajā esošajiem bagātīgajiem vitamīniem un minerālvielām, kress sniedz lielu labumu cilvēka veselībai. Tas satur arī antioksidantus. Visu šo iemeslu dēļ tā patēriņam ir liela nozīme veselības ziņā. Mēs varam uzskaitīt kreses zināmās priekšrocības šādi:
- Tas dod cilvēkiem vitalitāti un vitalitāti. Tam ir atmiņu uzlabojoša iedarbība.
- Satur lielu daudzumu dzelzs. Tāpēc arī anēmija ir laba.
- kress stiprina imūnsistēmu un samazina risku saslimt. Tas arī atbalsta cīņu pret slimībām organismā.
- Tam ir atkrēpošanas īpašība. Tas ir labs pret kakla sāpēm.
- Regulāra krešu lietošana samazina smēķēšanas kaitīgo ietekmi.
- Tas palīdz novērst vēža šūnu veidošanos.
- Krešu lapām ir liels ieguvums ādai. Krešu lapu sula novērš blaugznas un attīra matus. Tas novērš matu izkrišanu, barojot matu saknes.
Kur tiek izmantots kressalātes augs?
Kress atstāj rūgtu garšu, ja to lieto atsevišķi. Šī iemesla dēļ kresēs var izmantot citronu. Jūs varat arī izmantot dārzeņus, piemēram, burkānus, rukolu, sarkanos kāpostus un salātus, kā arī kreses, no kurām parasti gatavo salātus. Ir zināms, ka daudzi cilvēki zupām pievieno kreses. Tas piešķir zupām atšķirīgu garšu ar atšķirīgo aromātu.
Turklāt kreses Itālijā izmanto arī kā mērci. Makaronu mērcēs izmantotās kreses zāles gatavo ar ķiplokiem, olīveļļu un sīpoliem. Izņemot tos, kreslās zāle netiek daudz vārīta. Tas ir tāpēc, ka vārot tas piešķir rūgtu garšu.
Vai kress vājina vājumu?
Mūsdienās pacientiem ar vairogdziedzera problēmām ir svara problēmas, jo palēnina vielmaiņu. Lai gan kreses tiek izmantotas vairogdziedzera problēmu ārstēšanai, tās ir arī ļoti noderīgas zāles svara zaudēšanai. Jo īpaši tas atbalsta novājēšanu, regulējot vielmaiņas ātrumu.
Kressalātes sēklas tiek samaltas un sajauktas ar medu un glāzi silta ūdens un katru rītu tukšā dūšā atdzīvina vielmaiņu. Tas arī atvieglo toksisko vielu izvadīšanu no organisma. Tāpēc tas atbalsta tauku dedzināšanu organismā.
