Fenugreek ir nozīmīga vieta Tuvo Austrumu un Indijas virtuvē. Tuvo Austrumu kultūrā šo garšaugu ēd kā spinātus ēdienreizēs.
Kādas ir mātītes priekšrocības?
Fenugreek attīra organismu no toksīniem, pateicoties tajā esošajiem antioksidantiem.
Fenugreek sēklas satur sastāvdaļas, kas saturēs slikto holesterīnu un regulēs asinsriti.
Tas samazina ādas slimību risku, attīrot taukus asinīs un toksīnus aknās.
Tas izžāvē iekaisumu organismā un palīdz samazināt vēža šūnas.
To izmanto arī kā dabisku ārstēšanas metodi ādas infekciju ārstēšanā.
Patērēti 100 grami mātītes apmierina ikdienas nepieciešamību pēc dzelzs. Tāpēc ievērojami samazinās risks saslimt ar asins slimībām, piemēram, anēmiju.
Tā kā tas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, tas rada sāta sajūtu visas dienas garumā un palīdz zaudēt svaru.
Pateicoties tajā esošajiem antioksidantiem, tas attīra organismu no kaitīgajiem toksīniem un iznīcina vecās šūnas. Tādā veidā palielinās jauno šūnu skaits.
Šis augs, kas dezinficē visas ķermeņa sistēmas, īpaši nervu sistēmu, pateicoties tā antioksidanta īpašībām, samazina depresijas un noguruma rašanos.
Fenugreek regulē cukura līmeni asinīs un novērš diabēta progresēšanu.
Fenugreek aizsargā kuņģa gļotādu un novērš čūlu un refluksa slimību veidošanos.
Kā liecina 2016.-2017.gadā veikts pētījums, šī zāle stiprina prātu un būtiski mazina aizmāršību.
Ievērojami samazinot muskuļu sāpes un stipras sāpes sievietēm, kurām ir menstruācijas, sievietes, kas tikko dzemdējušas, var palielināt piena daudzumu, patērējot 600 mg šīs zāles dienā.
Fenugreek, ko lieto kopā ar vingrinājumiem, palīdz palielināt muskuļu masu.
Kā pagatavot mātītes tēju?
Grieķu tēju pagatavo, pilnībā samaļot mātītes medījumu pulverī, ievietojot to traukā un gaidot, līdz tēja uzvārās. Pēc tējas pagatavošanas tēju izkāš ar sietiņa palīdzību. Ja vēlaties, varat arī lietot šo tēju, pievienojot tējkaroti medus un bagātinot tās garšu. Ja plānojat izmantot šo brūvēšanas metodi ar aukstu ūdeni, varat pievienot 1 tējkaroti mātītes 500 milimetros ūdens un pagaidīt 3-4 stundas, līdz tēja uzvārās, tad izkāš un izdzer.
Kur visbiežāk izmanto mātītes?
Pulveris, kas iegūts, žāvējot un samaļot mātītes sēklas, tiek izmantots kā garšviela. Šo garšvielu izmanto, pievienojot mērcēm, brokastu ēdieniem un pastrami. Turklāt tas piešķir aromātu gaļas ēdieniem, marinētiem gurķiem un zupām. Grieķu lapas tiek uzskatītas par pārtiku pēc tīrīšanas un tīrīšanas, tāpat kā spināti. Šī auga lapām ir rūgta un savelkoša garša.
Tajā pašā laikā tēju var pagatavot ar mātītes pulveri un patērēt šādā veidā. Tam ir arī krūšu palielināšanas efekts. Lai gūtu labumu no šī efekta, varat sasmalcināt mātītes sēklas un labi sajaukt tās ar mātītes struktūru, lai izveidotu pastu, pēc tam uzklāt to, masējot sprauslas. Pēc šīs procedūras veikšanas nevajadzētu aizmirst notīrīt ādu ar siltu ūdeni, un tas jādara vismaz divas reizes nedēļā.
Fenugreek nav zināmu nopietnu blakusparādību un kaitējuma. Bet kā jau visu, arī šo zālīti ir nepieciešams lietot ar mēru. Pretējā gadījumā tas var izraisīt alerģiju un dažādus diskomfortu. Šim produktam ir asinis šķidrinoša iedarbība, jo tas izdala hormonu estrogēnu. Šī iemesla dēļ īpaši tiem, kam ir asins slimības, un tiem, kas lieto asins šķidrinātājus, šis augs jālieto uzmanīgi.
