Augļos un dārzeņos esošie dabiskie antioksidanti nodrošina jūsu ķermeņa optimālu darbību, tāpēc uzturs, kas atbilst ieteicamajam augļu un dārzeņu ikdienas daudzumam, ir viens no labākajiem veidiem, kā nodrošināt organismam spēcīgu aizsardzību pret slimībām. Persiks ir viens no augļiem, kas satur daudz antioksidantu. Ir zināms, ka persikam, ko lieto 3 reizes dienā pirms ēšanas, ir dažādas priekšrocības mūsu veselībai. Tātad, kādas ir persiku priekšrocības, kāda ir persiku ietekme uz mūsu veselību, lūk, kādas ir persiku priekšrocības…
Kas ir persiks?
Persiku augli Ķīnā sauc par nemirstības augli. Persiki ir ļoti maz kaloriju un nesatur piesātinātos taukus. Svaigi persiki ir mērens antioksidantu un C vitamīna avots, kas nepieciešami saistaudu veidošanai cilvēka organismā. Ar C vitamīnu bagātu pārtikas produktu patēriņš palīdz cilvēkam attīstīt rezistenci pret infekcijām un palīdz iznīcināt kaitīgos brīvos radikāļus, kas izraisa dažus vēža veidus.
Persiku uztura tabula
Viens neapstrādāts vidējais persiks (147 grami) satur 50 kalorijas, 0,5 gramus tauku, 0 gramus holesterīna un nātrija, 15 gramus ogļhidrātu, 13 gramus cukura, 2 gramus šķiedrvielu un 1 gramu olbaltumvielu. Tas nodrošina 6% no jūsu ikdienas A vitamīna nepieciešamības un 15% no jūsu ikdienas C vitamīna nepieciešamības. Vidējs persiks satur arī 2% vai vairāk vitamīnu E un K, niacīnu, folātu, dzelzi, holīnu, kāliju, magniju, fosforu, mangānu, cinku un varu.
Persiki satur organismam nepieciešamās uzturvielas un antioksidantus. Persiku vitamīni un minerālvielas arī palīdz stiprināt imūnsistēmu. Persiks arī palīdz uzturēt veselīgu asinsspiediena līmeni un uzlabot sirds veselību. Persiku pievienošanai diētai ir daudz priekšrocību veselībai. Lai runātu par persiku priekšrocībām, mēs to varam apkopot šādi.
Kādas ir persiku priekšrocības?
Persiku mizām un augļiem ir svarīgas antioksidanta īpašības. Papildus skaistajam aromātam un garšai persiki sniedz svarīgus ieguvumus veselībai.
Palīdz novērst vēzi
Lielais antioksidantu un vitamīnu daudzums persikos palīdz novērst vēža slimības. Antioksidanti, piemēram, luteīns, zeaksantīns un beta-kriotoksīns, palīdz izvadīt no skābekļa iegūtos brīvos radikāļus un tādējādi aizsargā organismu pret dažādu slimību kaitīgo ietekmi.
Persiki ir bagāti ar fenola un karotinoīdu savienojumiem, kuriem ir pretvēža un pretvēža īpašības, kā arī palīdz cīnīties pret dažādiem vēža veidiem, piemēram, krūts vēzi, plaušu vēzi un resnās zarnas vēzi.
Aizsargā acu veselību
Persiki ir bagāti ar beta-karotīnu, kas organismā pārvēršas par A vitamīnu. Beta-karotīnam ir svarīga loma veselīgas redzes nodrošināšanā un dažādu acu slimību, piemēram, kseroftalmijas un akluma, profilaksē.
Noderīga grūtniecības laikā
Persiks grūtniecības laikā ir ļoti vērtīgs auglis, jo tajā ir daudz dažādu būtisku vitamīnu un minerālvielu. C vitamīns palīdz veselīgu mazuļa kaulu, zobu, ādas, muskuļu un asinsvadu augšanu. Tas arī palīdz absorbēt dzelzi, kas ir ārkārtīgi svarīga grūtniecības laikā. Folāts persikos palīdz novērst nervu caurules defektus, piemēram, spina bifida. Persikos esošais kālijs palīdz novērst muskuļu krampjus un vispārēju nogurumu, kas ir izplatīts grūtniecības laikā. Tā kā tajā ir daudz šķiedrvielu, persiki palīdz veselīgai gremošanu un mazina tādus apstākļus kā aizcietējums.
Noderīga gremošanai
Persiki ir ļoti noderīgi, lai uzturētu veselīgu gremošanas veselību, pateicoties to sārmainam saturam un šķiedrvielām. Diētiskās šķiedras persikos novērš tādas slimības kā aizcietējums, hemoroīdi un kuņģa čūlas. Tas arī palīdz iztīrīt un izvadīt toksiskos atkritumus no zarnām un neļauj organismam saslimt ar dažādām vēdera slimībām, piemēram, kuņģa vēzi.
Paaugstina imunitāti
Persiks satur askorbīnskābi un cinku, kas palīdz normālai organisma darbībai. Cinks un C vitamīns palīdz cīnīties ar infekcijām un novērst tādas slimības kā saaukstēšanās, malārija, pneimonija un caureja.
Attīra organismu
Persiki ir noderīgi ķermeņa attīrīšanai un detoksikācijai, kā arī palīdz iztīrīt kaitīgos toksīnus no aknām un nierēm.
Vai persiki ir kaitīgi?
Persiki var izraisīt pārtikas alerģiju noteiktu alergēnu klātbūtnes dēļ. Žāvētu persiku ražošana un uzglabāšana var saturēt sulfītus kā konservantu, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas, piemēram, astmu, nātreni, bronhu sašaurināšanos un anafilakses simptomu pasliktināšanos.
