Bešamela mērces recepte ir viena no populārākajām un neaizstājamākajām mērcēm pasaules virtuvē.Bešamela mērci, ko plaši izmanto īpaši lazanjā, izmanto arī gaļas un dārzeņu ēdienos, lai piešķirtu atšķirīgu garšu. Bešamela mērce jeb Sauce Béchamel ir franču izcelsmes baltā kulinārijas mērce.
Bešamela mērces recepte, kas nāk no franču virtuves, tiek pagatavota, pievienojot miltus, pienu un pēc izvēles arī dažādas garšvielas.
Ja vēl nezināt bešameļa mērces recepti vai, neskatoties uz visiem mēģinājumiem, nav izdevies noķert bešameļa mērces recepti, iesakām ieskatīties mūsu dāvāto bešamel mērces receptē.
Šeit ir bešamela mērces recepte:
Materiāli
- 1 neliela kafijas tase miltu
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 2,5 glāzes piena
- Sāls.
Kā pagatavot bešameļa mērci?
1. darbība: Pannā ņemam sviestu, kad eļļa sāk kust, pievieno miltus un sāc cept.
2. darbība: Kad milti sāk sabiezēt un labi smaržot, pamazām pievieno pienu.
3. darbība: Savukārt, lai neveidotos kunkuļi, nepārtraukti maisa ar mikseri, pievieno sāli.
4. darbība: Vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz tas sasniedz pudiņa konsistenci.
5. darbība: Pagaidot, tas sabiezēs vēl vairāk. Tomēr, ja tas tiek turēts pārāk ilgi, tas veido slāni uz tā.
6. darbība: Pievienojiet to traukam, kuru vēlaties izmantot bešamel mērcei un samaisiet, sarīvējiet uz tā Čedaras sieru pēc savas receptes un cepiet, līdz tas ir brūns.
Izmantojot mūsu sniegto bešamela mērces recepti, varat apskatīt mūsu iepriekš sagatavotās bešamel mērces receptes. Šeit ir gardās bešameļu mērces receptes, kurās jūs kļūsiet par savas virtuves šefpavāru ar bešameļa mērces recepti…
Labu apetīti..
