Saskaņā ar Daily Mail ziņojumu valrieksti palīdz zaudēt svaru un samazina holesterīna līmeni. Valriekstos esošie polinepiesātinātie tauki ir svarīgi sirds veselībai un sabalansētam holesterīna līmenim. Pētījuma rezultātā ārsti ieteica apēst sauju valriekstu dienā.
Dr. Šerila Roka sacīja, ka ir diezgan pārsteigta par pētījuma rezultātiem. "Valrieksts ir ar taukiem un kalorijām bagāts ēdiens. Tomēr valriekstu diēta palīdz zaudēt svaru tādā pašā ātrumā kā diētas ar samazinātu citu tauku patēriņu."
Pētnieki liek sievietēm ar aptaukošanos vecumā no 22 līdz 72 gadiem piedalīties svara zaudēšanas programmā. Viena no 3 dažādajām diētām bija valriekstu diēta. Tie, kas ievēroja valriekstu diētu, zaudēja svaru tādā pašā ātrumā kā tie, kas ievēroja citas diētas programmas. Turklāt, atšķirībā no citiem, holesterīna līmenis uzlabojās.
