jēra tandūra sastāvdaļas
1 kg jēra rokas vai kājas
dažas lauru lapas
Olīvju eļļa
Melnie pipari
Oregano
Sāls
Jēra tandūra gatavošana cepeškrāsnī
Pirmais solis cepeškrāsnī jēra tandoori ir gaļas marinēšana. Vispirms ielieciet gaļu bļodā. Bļodā ielieciet olīveļļu, sāli, piparus, timiānu un lauru lapas. Gaļu ieliek ledusskapī uz 2 stundām atpūsties.
Pēc 2 stundām gaļu izņem no ledusskapja. Ielieciet gaļu uz paplātes. Uz gaļas uzklājiet mērci, ko gatavojāt gaļas marinēšanai. Pēc tam iestatiet tvaika cepeškrāsni uz 100 grādiem un cepiet gaļu 2,5 stundas. Ja jums nav tvaika krāsns, varat pagatavot gaļu, uzlejot ūdeni uz paplātes, uz kuras to gatavojāt.
Pēc 2,5 stundām, kad jūsu gaļa ir gatava, izņemiet to no krāsns. Jūs varat sagriezt gaļas gabalus un pasniegt.
Labu apetīti!
