Paplātes mīklas izstrādājums ar malto gaļu, kas aizrauj ar savu garšu, ir viens no neiztrūkstošiem īpašo dienu un brokastu konditorejas izstrādājumiem. Pateicoties vienkāršai pagatavošanai, varat pagatavot paplāti ar malto gaļu. Jo vairāk dārzeņu izmantosiet šajā receptē, jo garšīgāks būs jūsu konditorejas izstrādājums. Mīklu var rullēt pats vai izmantot gatavu mīklu. Pannas pīrāga recepte, ko mēs jums sniegsim, ir izgatavota no gatavas yufka. Tādā veidā jūs varat gan ietaupīt laiku, gan atvieglot darbu.
Lūk, recepte pannas pīrāgam ar malto gaļu...
Materiāli;
-5-6 filo mīkla
-Puskilogramu maltas liellopa gaļas
- 2 lieli tomāti
-1 sīpols
- Šķidrā eļļa
- Sāls
-Melnie pipari
- čili pārslas
Mērcei;
- 1 glāze ūdens Piens
- 2 olas
- Pusglāze eļļas
Kā tas tiek darīts?
- Vispirms sagatavo mīklas iekšējo javu.
-Cepšanai paredzētos sīpolus sasmalciniet un apcepiet eļļā.
-Pievieno malto gaļu un turpina cept.
- Kad maltā gaļa kļūst brūna, pievienojiet zaļos piparus.
- Pēc tam pievienojiet tomātus.
- Pievienojiet sāli un garšvielas un noņemiet pildījumu no plīts.
- Ieeļļojiet apaļu vai taisnstūrveida cepešpannu un izklājiet filo kārtu.
- Uzklājiet uz tās iekšējo javu, kas sastāv no piena, eļļas un olas.
- Atkal šoreiz sagriež 1 mīklas gabalā un liek uz paplātes, vēlreiz iesmērē ar mērci.
- Uz mīklas smērē pusi no maltās gaļas maisījuma.
- Uzsmērējiet to vēlreiz ar pagatavoto šķidro mērci.
- Atkal uz paplātes ielieciet 2 filo mīklu, starp tām smērējot mērci.
- Uzklājiet uz tās atlikušo malto gaļu.
-Pēc tam vēlreiz sagrieziet 1 filo mīklu un uzlieciet to uz maltās gaļas un smērējiet to ar mērci.
- Pēdējā stāvā ielieciet veselu filo mīklu.
- No paplātes malām pārplūstošo filo virziet uz apakšējo pamatni un pārlejiet uz tā atlikušo mērci.
-Sagrieziet to un pievienojiet melnās ķimenes sēklas, ja vēlaties.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos.
Labu apetīti...
