Zobu kvieši ir sena turku tradīcija, kas izveidota, kad mazulim izkrīt pirmais zobs. Zobu kvieši, kas tiek izgatavoti unikāli katrā Anatolijas reģionā, parasti ir ģimenes vidū. Turklāt tas ir vēl viens tradīcijas elements, ka cilvēks, kurš pirmo reizi redz zobu, aprīko bērnu no galvas līdz kājām. Dažos reģionos šis cilvēks var nebūt pirmais, kurš ierauga zobu, bet gan pirmais, kurš atrod zem griķu porcijas paslēpto zefīru.
Kad tiek ražoti zobu kvieši?
Zobu kviešu gatavošana nozīmē, ka mazulim iznāk pirmais zobs. Līdz ar mazuļa pirmā zobiņa parādīšanās sākas zobu kviešu sagatavošana.
Kāda ir zobu kviešu paraža?
Zobu pastas ballītē mazulim priekšā tiek izklāta sega. Uz šī vāka ir novietoti priekšmeti, kas pārstāv dažādas profesijas, piemēram, piezīmju grāmatiņas, ķemmes, grāmatas, šķēres, rotaļlietas un kameras. Tiek uzskatīts, ka kādu no tiem mazulis izvēlēsies, viņš turpmāk savu karjeras izvēli veiks atbilstoši šim objektam. Turklāt mazulim, kuram ir zobi, tiek kaisīti kvieši. Šī rituāla mērķis ir, lai atlikušie zobi iznāktu pēc iespējas ātrāk.
Zobu kviešu recepte
Aşurelik kviešus vāra, un sagaidāms, ka atdzesējot tie kļūs silti. Kad tas ir silts, tajā pievieno granulētu cukuru, pievieno granātābolu un valriekstu un samaisa. Ir arī tādi, kas slēpj iekšā gredzenus vai pērlītēm līdzīgus priekšmetus. Tiem, kas atrod šos priekšmetus, vajadzētu iegādāties dāvanu mazulim.
Kas tiek pasniegts Zobu kviešu ballītē?
Papildus kviešu maisījumam zobu kviešu ballītē tiek pasniegtas kūkas, kūkas, konditorejas izstrādājumi, salāti, cepumi, tēja un augļu sulas. Var izmantot arī dažādus priekšmetus vai cepumus zobu formā. Uz cepumiem var būt mazuļa fotogrāfija. Var pagatavot arī dāvanas, kas pildītas ar dažādiem ornamentiem, piemēram, mazuļa attēlu, kas veidots kā ledusskapja magnēts, sniega globusu, niecīgu rāmīti. Humoristisku izskatu var panākt, pagatavojot kūku zobu formā.
