Puravu zupas recepte ir vienkārši pagatavojama, taču puravu mazgāšana var aizņemt kādu laiku, jo tas prasa zināmas pūles. Tīrot puravi, kas prasmīgi paslēpj savas sliktās un smilšainās daļas, vispirms varat nogriezt zaļos stublājus. Turot zem ūdens puravu, kas tiks atvērts lapu pēc lapas, jūs to viegli notīrīsit.
Ar puravu zupu, kas ir ārstnieciska zupa ziemā, jūs tiksiet veselīgi paēdināts, kā arī uzmundrināsiet garšas kārpiņas. Soli pa solim paskaidrosim, kā pagatavot puravu zupu, kurai ir dažādi ieguvumi veselībai.
Tādā veidā, gatavojot puravu zupu, jums nebūs nekādu grūtību.
Šeit ir puravu zupas recepte, kuru esam izpētījuši un apkopojuši jums…
Puravu zupas recepte…
Materiāli
• 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• 4 lieli puravi,
• 3 saspiestas ķiploka daiviņas
• 2 kilogrami kartupeļu
• 7 glāzes dārzeņu vai vistas buljona
• 2 lauru lapas
• Oregano
• 1 tējkarote sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1 iepakojums neapstrādāta krējuma
Kā pagatavot puravu zupu?
1- Puravus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens.
2- Sagrieziet 4 lielos puravus un pārliecinieties, ka sagriezto puravi ir 4 tases. Jo puravi atšķiras pēc izmēra.
3-Ielieciet sviestu pannā un izkausējiet to uz plīts. Pēc tam pievienojiet sagrieztus puravus un ķiplokus.
4- Ļaujiet puraviem labi mīkstināt, sajaucot.
5- Tad pievieno lauru lapu, sasmalcinātus un nomizotus kartupeļus, vistas buljonu un garšvielas.
6- Vāra 15 minūtes, līdz katla vāks ir mīksts.
7- Pēc 15 minūšu vārīšanas noņemiet lauru lapas.
8- Blenderē līdz gludai.
9- Visbeidzot zupā var pievienot vēlamo krējuma daudzumu un samaisīt.
Pasniedziet karstu, izrotājiet ar svaigu timiānu, mērci vai ko vien vēlaties.
Labu apetīti…
