Vēl viens pārtikas avots, kas zīdaiņiem ir tikpat svarīgs kā piens un piena produkti, neapšaubāmi ir olas. Olas, kas pirmajā uztura periodā ir māmiņu brokastu saraksta augšgalā, ir bagātīgs dzelzs, cinka un kalcija avots zīdaiņiem. Tomēr svarīga informācija, kurai jāpievērš uzmanība mātēm ar alerģijām un mazuļu svara problēmām saistībā ar olām, ir ārkārtīgi svarīga zīdaiņu veselīgai augšanai.
Jautājums par to, cik mazuļu, kuriem attīstīsies alerģiska reakcija uz olām, uzņems olās esošos vitamīnus, daudzu māmiņu prātā nav atradis atbildi. Turklāt atbildes uz jautājumiem, piemēram, kā mazuļiem, kuru ģimenes anamnēzē ir sirds un asinsvadu slimības, vajadzētu lietot olas un kā olu patēriņam vajadzētu būt bērniem ar lieko svaru, vēl nav atradušas vietu māmiņu prātos. Dietologs Serra Arslans no İstinye universitātes slimnīcas atbild uz jautājumiem par olu patēriņu zīdaiņiem:
Olu dzeltenums vai baltums mazuļiem?
Adekvāts un sabalansēts uzturs zīdaiņa vecumā ir būtisks veselībai, izaugsmei un attīstībai. Dzīves periods, kas sākas dzimšanas brīdī un turpinās līdz 2 gadu vecumam, ir ļoti kritisks periods, kurā straujās izaugsmes dēļ ir liela vajadzība pēc makro un mikroelementiem, tiek pabeigta 90% smadzeņu attīstība, veidojas zarnu mikrobiota. pieaugušais un attīstās ēšanas paradumi.
Pēc pirmajiem 6 mēnešiem, tā kā ar mātes pienu vien nevar nodrošināt mazuļa uztura vajadzības, 6. mēnesī jāsāk papildbarošana ar pārtiku ar augstu enerģētisko un pietiekamu proteīna saturu, kas atbilst mazuļa mazajai vēdera tilpumam. Veiksmīga uztura pamatā ir fakts, ka papildbarībā dodamie ēdieni ir viegli pieejami un lēti.
Olas ir viens no visvienkāršākajiem pārtikas produktiem, lai apmierinātu mikroelementus, kas šajā periodā ir nepietiekami, piemēram, dzelzs, cinks, kalcijs un B vitamīni. Ola ir salīdzinoši lēts un vērtīgs papildinošs ēdiens, kas ir ar zemu tauku saturu, bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, viegli pagatavojams, viegli samaisāms.
Zīdaiņiem 6-8 mēnešu vecumā var dot 1 vārītu olas dzeltenumu, un no 8. mēneša var sākt ar 1 veselu olu dienā.
Paipalu olas jādod ne vairāk kā reizi nedēļā.
Paipalu olas, kuras var pagatavot un lietot tāpat kā vistu olas, ir arī olu veidi, ko var lietot zīdaiņiem. Pretēji izplatītajam uzskatam, olbaltumvielu saturs paipalu olās neatšķiras. Tāpat kā vistu olas, arī paipalu olas satur 13 gramus olbaltumvielu uz 100 gramiem.
Tomēr dzelzs, cinka, kālija un nātrija saturs paipalu olās ir augstāks nekā vistu olās. Sakarā ar to, ka paipalu olas satur estrogēnu, tās var izraisīt agrīnu pubertāti, ja tās patērē lielos daudzumos. Šī iemesla dēļ tas jādod zīdaiņiem reizi nedēļā, nevis katru dienu, cietā vārītā veidā.
Jūsu mazuļa svars nav šķērslis olu patēriņam
Olas ir vislabākās kvalitātes olbaltumvielu avots, ko katrs mazulis var lietot katru dienu neatkarīgi no tā, vai viņam ir vai nav sirds slimību ģimenes anamnēzē, ja viņam nav alerģijas pret olām. Olas var ēst pat mazuļiem, kuriem ir svara problēmas vai kuriem ir liekais svars mēnešiem ilgi, neņemot vērā to, ka ola pagarinās sāta periodu.
Olu došana kopā ar olīveļļu omletes veidā katru otro dienu palielinās zarnu motoriku tikai zīdaiņiem, kuriem ir problēmas ar aizcietējumiem.
Pienu var lietot kopā ar olām.
Lai gan zināms, ka kalcijs samazina dzelzs uzsūkšanos, mūsu sabiedrībā diemžēl valda maldīgs uzskats, ka pienu un olas nevar lietot uzturā.
Lai dzelzi saturošu pārtiku uzskatītu par dzelzs avotu, dzelzs absorbcijai organismā ir jābūt augstai.
Alerģija pret olām parasti izzūd 2-3 gadu vecumā.
Pārtikas alerģija ir imūnsistēmas patoloģiska reakcija uz jebkāda veida pārtikas patēriņu, tās smaržošanu, jebkuru no pārtikas izgatavotu produktu vai pārtikas piedevu.
Attīstoties bioķīmiskajām metodēm pārtikas alerģiju diagnosticēšanā, izmaiņas pacienta uztura programmā ir kļuvušas par ārstēšanas sastāvdaļu, nevis diagnostiku. Veiksmīga uztura terapija pēc pārtikas alerģijas rašanās būtiski uzlabo pacienta dzīves kvalitāti un dažkārt ir dzīvību glābjoša (anafilakse).
Zīdaiņiem, kas saņem mātes pienu, vispirms tiek regulēts mātes uzturs, un, pārejot uz papildu pārtiku, no zīdaiņa uztura tiek izņemti alergēni. Piena un olu alerģija parasti izzūd aptuveni 2-3 gadu vecumā. Uzsākot diētas programmu, diēta jātur vismaz 6 mēnešus, un pēc tam bērns atkārtoti jāizvērtē pie alergologa.
Pievērsiet uzmanību šiem pārtikas produktiem, lai pasargātu savu bērnu no alerģijām
Pārtika, kas zīdaiņiem ar alerģiju pret olām būtu jāizslēdz no mātes uztura; Maizes ar olu piedevu vai smērētas ar olām cepšanai, Ramadāna pita, kebaba pide, pankūkas, vafeles, virtuļi, smalkmaizītes, visi konditorejas izstrādājumi, kūkas, krēmkūkas, pudiņi, profiteroles, mitrās kūkas, daži piena deserti, krējuma karamele, saldējums , bezē, deserti ar sīrupu, lazdu riekstu cepumi un citi cepumi, deserti, suflē, nūdeles, nūdeles, daži ātri pagatavojamie makaroni un spageti, ēdieni un gatavie salātu mērces, majonēze, bezē, šokolāde, daži bonboni, kotletes, hamburgers, pākšaugu kotletes.
Ja šie pārtikas produkti ir uzrakstīti uz uzturvērtības marķējuma, arī šos produktus nevajadzētu lietot uzturā:
•Olu baltumi
•Olas dzeltenums
•Olu pulveris
•Globulīns
•Livetīns
Ovalbumīns
•Ovomucīns
Ovomukoīds
•Ovovitelline
Nepieciešams grūtniecības laikā
Olu patēriņš grūtniecēm ir ļoti svarīgs, lai iegūtu kvalitatīvas olbaltumvielas un ar olbaltumvielām iegūto pārtiku lielā ātrumā pārvērstu ķermeņa olbaltumvielās. Topošajām māmiņām, kurām ir grūtības katru dienu uzņemt olas; gaļa, vistas gaļa, zivis, siers, jogurts utt. Līdzsvaru var izveidot, koriģējot dzīvnieku izcelsmes pārtikas patēriņa daudzumus, piemēram,
Vai šūpošana stāvus ir kaitīga?
