Esam padalījušies ar 4 ļoti garšīgām saldējuma receptēm tiem, kas vēlas gatavot un uzkrāt maltītes jau iepriekš. Ja jums ir apnicis visu laiku gatavot ēdienu un vēlaties ekonomiski izmantot ēdienu mājās, varat izmēģināt šīs receptes un ārkārtas situācijā pagatavot to ļoti vienkārši. Papildus receptēm esam iekļāvuši arī to, kādus pārtikas produktus varat uzglabāt saldētavā un kā tos lietot. Tātad, kuri ēdieni ir piemēroti glabāšanai saldētavā? Kam jums jāpievērš uzmanība? Šeit ir 4 receptes un visi knifiņi, kurus saldētavā var glabāt ilgi...
Vistas brokoļu smalkmaizītes recepte
Materiāli: -500 g maizes mīklas - 2 vistas krūtiņas - 2 glāzes tvaicēti brokoļi - 1 iepakojums krējuma siera - 1/2 tase krējuma - 2 tases Čedaras siera - 1/2 tase olīveļļas -Ķiploku pulveris - Sīpolu pulveris -Pētersīļi - Sāls -Melnie pipari Sagatavošana: - Garšojiet vistas ar olīveļļas garšvielu maisījumu un cepiet cepeškrāsnī 170 grādos. -Tad smalki sakapā. Pievienojiet maisījumam brokoļus un ielieciet to pannā. - Pievienojiet krējumu, krējuma sieru un vēl dažas garšvielas. Vāra, līdz sabiezē. - Izrullējiet mīklu un ielieciet iekšā nedaudz Čedaras siera un aptiniet to, kā vēlaties. -Kad gatavojat to gatavot, uzklājiet uz tā olīveļļu un ievietojiet cepeškrāsnī. hamburgeru pīrādziņi Materiāli: -500 grami vidēji tauku maltas liellopu gaļas - 1 tējkarote sāls -1/2 tējkarotes melno piparu -1/4 tējkarotes muskatrieksta - 1 ēdamkarote sviesta Sagatavošana: -Sajauciet sastāvdaļas, kas nav sviests, un pēc tam izveidojiet kotletes plaukstas lielumā. - Vidū ielieciet nelielu sviesta gabaliņu un pārklājiet to. -Ievietojiet starp tiem tvertnē eļļojošu papīru vai maisiņu un ievietojiet tos saldētavā. -Varat izņemt no saldētavas un pagatavot, kad vien vēlaties, un pagatavot hamburgeru. Ledusskapja ruļļi Materiāli: -3 gatavas filo mīklas - 2 olas - 250 grami jogurta -Ja vēlaties, varat to bagātināt, ieliekot tajā balto sieru. Sagatavošana: - Bļodā kārtīgi sakuļ olu un jogurtu un gatavību patur malā. -Liek mīklu vienu virs otras un atver uz letes. - Uz katras mīklas kārtas kārtīgi smērē ar jogurta maisījumu, kuru esi pagatavojis. - Visu filo ar jogurta maisījumu salieciet uz kārtām un izveidojiet tos lielā rullī. -Ievietojiet sarullēto filo ledusskapī. - Kad gatavojaties to gatavot, izņemiet mīklu no ledusskapja un sagrieziet to divos pirkstu biezumos. -Cepiet pīrāgus uz pannas, kuru uzkarsējāt ar olīveļļu. Pasniedz karstu ar tēju. Vistas daļa Materiāli: - 1/3 tase kubiņos sagrieztu sīpolu - 1 ēdamkarote eļļas -1,75 glāzes vistas buljona - 2,5 glāzes vārītas vistas -2 glāzes garnējuma - 400 ml piena -Bešamela mērce, kuru jūs gatavojāt - Kārtainās mīklas mīkla -Kūpināts Čerkesu siers Kā tas tiek sagatavots? -Vispirms eļļā apcep sīpolus.Pielej bešameļa mērci, kuru esi pagatavojis. - Vārītu vistu un sānu ēdienus sagriež kubiņos un pievieno. -Ielieciet to cepamajā traukā un pievienojiet tam dūmu čerkesu sieru. Pēc tam pārklāj ar kārtaino mīklu. - Izveidojiet skrāpējumus uz kārtainās mīklas un cepiet iepriekš uzkarsētā 220 grādu krāsnī 15-20 minūtes. -Pēc atdzesēšanas ietin alumīnija folijā un sasaldē. Kādi citi ēdieni ir piemēroti glabāšanai saldētavā? – Vispiemērotākais ēdiens, ko gaidīt saldētavā, ir rīsi. Kad rīsu vai bulguru plovs palielinās, to var ievietot uzglabāšanas traukā vai saldētavas maisiņā un ievietot saldētavā. Tādā veidā uzglabātos rīsus, izņemtus un atkausētus, vajadzētu pasniegt, tos karsējot, pārāk nesajaucot. Plovs jāizlieto pirms 30 dienām. -Uzglabāšanai saldētavā der visa veida kartupeļi. Uzglabāšanas traukā ņemtos mazuļus hermētiski noslēdz un uzglabā saldētavā. Izņemot, pietiek pagaidīt, līdz tas atkusīs un sasilst līdz istabas temperatūrai. Tā ir praktiska metode, jo nav nepieciešama apkure. To nedrīkst uzglabāt ilgāk par 3 nedēļām. -Saldētavā var uzglabāt visu veidu pākšaugus. Ēdienus, piemēram, sausās pupiņas, aunazirņus un lēcas, kas tiek ņemti uzglabāšanas traukos ar ļoti samazinātu ūdens daudzumu, jāsasilda, nesajaucot, gaidot, kad tie rūpīgi izšķīst, kad tie tiek izņemti. Ērtākā metode ir saldētu pārtiku atkausēt mikroviļņu krāsnī. Pākšaugi, kas ātri bojājas, gaidot atkausēšanu. Tos var uzglabāt līdz 30 dienām. Saldētavā var uzglabāt visu veidu konditorejas izstrādājumus. Konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi, cepumi, kūkas; To var uzglabāt saldētavā, ievietojot to uzglabāšanas traukā vai saldētavas maisiņā, tā, lai tas slikti iegūtu gaisu. Šos pārtikas produktus var uzglabāt saldētavā līdz 2 mēnešiem. - Visu veidu dārzeņu ēdienus var sasaldēt mazos gabaliņos un ar samazinātu ūdens daudzumu. Tomēr to nedrīkst uzglabāt ilgāk par 2 nedēļām. Vārīta vista un kotletes der arī glabāšanai saldētavā. Gaidīšanas laiks nedrīkst būt pārāk garš. Lietas, kurām jāpievērš uzmanība: - Nekad nedrīkst atkārtoti sasaldēt ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tas ir termiski apstrādāts vai jēls, pēc tam, kad tas ir sasaldēts un atkausēts. Tas ir process, kas pilnībā iznīcina ēdiena struktūru un rada saindēšanās risku. No saldētavas izņemto pārtikas produktu atkausēšana ar mikroviļņu krāsni ir ērtākā metode. - Papildus gaidīšanas laikam saldētavā, pievienojot gaidīšanas laiku, lai istabas temperatūrā izkustu, īpaši termiski apstrādāti ēdieni var sabojāties tādā veidā, ko jūs, iespējams, neapzināti, un var rasties saindēšanās risks. Ja saldētavā ielikto pagatavoto ēdienu ievieto traukos, kurus pēc izņemšanas var tieši uzsildīt, tiek samazināta saspiešanas iespēja.
