Šī ir aukstā uzkoda, ko meksikāņi lieto kopā ar maltītēm un uzkodām, nevis tikai ar čipsiem un krekeriem; Varat to lietot kopā ar dārzeņiem, gaļas ēdienos, ēdienos, piemēram, rīsos un makaronos, un pat smērējot to uz maizes.
Tādējādi jums būs atšķirīga garša un noformējums.
It īpaši, ja jums patīk izmēģināt dažādas garšas un izmēģināt tās kopā ar saviem viesiem, guakamole ir jums piemērota mērce. Šo mērci varat viegli pagatavot mājās, ko varat atrast daudzos tirgos.
Šīs mērces galvenais varonis ir avokado. Avokado, tropu auglis, ir pazīstams ar savu veselīgo tauku saturu, pazemina holesterīna līmeni un ir labs sirds slimību ārstēšanai.
Tas ir Vidusjūras piekrastes auglis un aug siltos reģionos. Ja jūsu avokado ir ciets, tie kļūs mīksti, kad atstājat tos 2-3 dienas.
Pietiekami nogatavojušies avokado ir gan garšīgāki, gan vieglāk sasmalcināmi.
Materiāli
3 avokado
1 liels ciets tomāts
1 mazs rozā sīpols vai 3 kāti zaļie sīpoli
2 ķiploka daiviņas
1 ēdamkarote olīveļļas
Tik daudz laima sulas, cik vēlaties
Sāls
Izgatavošana
Pēc avokado mazgāšanas pārgrieziet tos uz pusēm vertikāli un noņemiet serdi vidū.
Pēc tam nomizojiet mizas.
Kā minēts iepriekš, ja avokado ir ciets, jūs ievērojami atvieglosit mizošanas procesu, ja atstāsiet tos 2-3 dienas.
Pēc avokado iekšpuses izņemšanas var samīcīt ar dakšiņu. Ja jums ir grūtības šajā procesā, varat saņemt palīdzību no virtuves kombaina.
Pēc ķiploku saspiešanas un sīpolu smalkas sasmalcināšanas pievienojiet ķiplokus un sīpolus sasmalcinātajam avokado.
Tad sasmalciniet tomātu un izņemiet sēklas iekšpusē.
Tomātu sagriež mazos kubiņos, pievieno avokado. Pievienojiet olīveļļu, laima sulu un sāli un samaisiet.
Jūsu mērce ir gatava pasniegšanai. Labu apetīti.
