- Krāsnī
- 6+ Personas
- 40 min (sagatavošanas laiks)
- 50 min (gatavošanas laiks)
Materiāli tā izgatavošanai
1 ola
1 tējkarote eļļas
1 tējkarote jogurta
1 tējkarote piena
pusi tases ūdens
1 ēdamkarote vīnogu etiķa
1 tējkarote sāls
1 paciņa cepamā pulvera
miltu tik daudz
Sastāvs:
2 glāzes valriekstu
Pusi tasi kokosriekstu
Krēms
Ciete, lai atvērtu
Lai pārlietu:
250 g sviesta
1 tējkarote eļļas
Sīrupam:
4 glāzes cukura
5 glāzes ūdens
Puses citrona sula
Sagatavošana
Mīdiju baklava, izņemot parastos desertus, ir lieliska recepte, kas ir gan garda, gan kraukšķīga. Dalāmies ar mīdiju baklavas jeb gliemeņu deserta recepti, kas ir saraksta augšgalā starp kuriozākajiem un praktiskākajiem desertiem ar sīrupu. Mājās var viegli pagatavot gardu gliemeņu baklavu, kas jums ļoti patiks ar savu kraukšķīgo garšu un lielisko konsistenci. Mīdijas formas deserts, kas ir ārpus klasiskajiem šerbeta desertiem, ir garša, kas izaicina baklavas troni. Noteikti izmēģiniet šo gardumu, kas pieejams arī kā šokolādes gliemeņu baklavas vai mannas gliemeņu deserts. Tātad, kā tiek pagatavota gliemeņu baklava? Lūk, mīdiju deserta recepte...
1. darbība: Ielieciet mīklas sastāvdaļas mīcīšanas traukā, lēnām pievienojiet miltus un mīciet mīkstu mīklu un no mīklas izveidojiet 12 bezē.
2. darbība: Atveriet to tējas šķīvja lielumā, uzkaisiet cieti, ielieciet starp tām saldētavas maisiņu un sakraujiet to vienu virs otra.
3. darbība: Nosedziet un atstājiet ledusskapī 4 stundas. Jo plānāku varēsi atvērt ar cieti, jo labāk tā būs.
4. darbība: Izrullēto mīklu aptin uz rullīša, turi no abiem galiem un savāc vidū un izņem no rullīša. Atver mīklu uz galda, savāc kroku formā vidū, sajauc valriekstus un kokosriekstus, liek pa vienai deserta karoti 3 pirkstu attālumā viens no otra, uzliek pa 1 tējkarotei krējuma, pārklāj no abām pusēm, sasprauž ar pirkstu no spraugām un sagriež to ar nazi.
5. darbība: Apgrieziet sagriezto gabalu otrādi un piespiediet galus ar pirkstu un novietojiet to uz paplātes. Pannā izkausē sviestu, ar karoti ņem uz tās baltās putas un pievieno eļļu, uzlej pa ēdamkarotei katram savam desertam un cep cepeškrāsnī 180°C.
6. darbība: Kamēr deserts gatavojas, pagatavo sīrupu. Katliņā liek cukuru un ūdeni un samaisa uz plīts, līdz cukurs izšķīst.
7. solis: Kad sāk vārīties, vāra vēl 20 minūtes uz mazas uguns, pievieno citrona sulu un vāra vēl 10 minūtes, tad izslēdz sīrupu.
Pēdējais solis: Padariet sīrupu siltu un pārlejiet ar to auksto desertu. Dekorējiet to ar pistācijām un ļaujiet tai nostāvēties 1 stundu.
Labu apetīti.
